-成都市食品添加劑管理辦法將出臺-

為了讓食品更“可口”，不少食品生產(chǎn)企業(yè)喜歡使用食品添加劑，然而如果添加劑使用不當(dāng)，不僅會影響食品質(zhì)量，甚至將危及人的生命安全！記者昨日獲悉，為了進一步規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)、使用和銷售，《成都市食品添加劑管理辦法》已經(jīng)市政府第110次常務(wù)會議討論通過，即將發(fā)布施行。據(jù)悉，《辦法》出臺后，將成為全國副省級城市中第一個食品添加劑管理的地方政府規(guī)章。



 近年來，由于一些食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營、使用者放松質(zhì)量管理，缺乏責(zé)任意識，導(dǎo)致食品添加劑違規(guī)生產(chǎn)和違規(guī)使用現(xiàn)象較普遍，主要表現(xiàn)在不按國家的規(guī)定對食品添加劑成分及含量進行標(biāo)注；在食品中超量、超范圍使用食品添加劑；違反規(guī)定使用非食品添加劑等。這些違規(guī)行為嚴(yán)重影響了食品質(zhì)量，對人體的生命安全造成危害。



 《成都市食品添加劑管理辦法》結(jié)合該市實際，對食品藥品監(jiān)督、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理、衛(wèi)生行政管理和相關(guān)部門的職責(zé)作出了具體規(guī)定。同時，《辦法》著重規(guī)定了生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立原輔料和產(chǎn)品出入庫、生產(chǎn)、銷售記錄和產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案的內(nèi)容。一旦食品添加劑產(chǎn)品出現(xiàn)問題，或引起終端食品的質(zhì)量安全事故，檔案記錄將有利于行政部門監(jiān)管、缺陷產(chǎn)品召回、對違法產(chǎn)品追根尋源。此外，根據(jù)目前市場食品添加劑銷售混亂、點多面廣、難以監(jiān)管的現(xiàn)狀，《辦法》規(guī)定了“銷售食品添加劑應(yīng)當(dāng)取得載明食品添加劑銷售范圍的營業(yè)執(zhí)照?！?


 有關(guān)人士介紹，《辦法》的制定既便于食品添加劑的使用者能夠知道在哪里能購買合格的產(chǎn)品，又利于對食品添加劑銷售者的監(jiān)管，還利于對食品添加劑質(zhì)量安全事故的追蹤和及時對事故危害的有效控制，對從根本上解決食品添加劑市場銷售混亂的局面，杜絕不合格或非法生產(chǎn)的添加劑流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)具有重要意義。（四川在線－華西都市報）

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