• 【發(fā)布單位】衛(wèi)生部辦公廳
• 【發(fā)布文號】衛(wèi)發(fā)電[2007]87號
• 【發(fā)布日期】2007-11-27
• 【生效日期】2007-11-27
• 【失效日期】--
• 【文件來源】衛(wèi)生部
• 【所屬類別】政策參考

衛(wèi)生部辦公廳關于開展餐飲消費安全專項整治驗收督查工作的通知

衛(wèi)生部辦公廳關于開展餐飲消費安全專項整治驗收督查工作的通知

(衛(wèi)發(fā)電[2007]87號)





天津、河北、內(nèi)蒙古、遼寧、河南、廣西、四川、貴州、甘肅、新疆等省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳局：



 根據(jù)國務院《全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》和國務院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領導小組辦公室第六次會議精神，為做好對餐飲消費安全專項整治工作，我部定于2007年12月對天津市等10?。▍^(qū)、市）餐飲消費安全專項整治工作開展督導檢查。現(xiàn)將有關事宜通知如下：



 一、督查時間



 2007年11月30日―12月10日。



 二、督查內(nèi)容



 （一）國務院專項整治工作目標完成情況。查處縣城以上餐飲單位無證經(jīng)營情況、食堂和縣城以上取得衛(wèi)生許可的餐飲單位建立索證制度情況、查處非法使用原料等進展情況。



 （二）衛(wèi)生部餐飲消費安全專項整治工作方案落實情況。餐飲單位持證經(jīng)營、推行量化分級管理、建立索證制度以及規(guī)范農(nóng)村餐飲消費安全等工作情況。



 （三）專項整治工作取得的經(jīng)驗和典型做法，專項執(zhí)法檢查情況。



 （四）專項整治驗收工作的準備情況。



 三、督查方法



 （一）聽取工作匯報，查閱相關資料。



 （二）現(xiàn)場檢查。隨機實地抽查縣城以上小型餐飲單位和食堂；在農(nóng)村抽查餐飲經(jīng)營單位、學校食堂、農(nóng)家樂餐飲單位各1個。



 四、分組及人員



 督查共分5個組進行。每組由衛(wèi)生部餐飲消費安全專項整治協(xié)調(diào)小組成員帶隊，協(xié)調(diào)小組聯(lián)絡員和有關專家參加，共4-5人。分組情況如下：



 第一組：河北、遼寧



 第二組：廣西、貴州



 第三組：河南、四川



 第四組：天津、內(nèi)蒙古



 第五組：甘肅、新疆



 具體人員和督查時間另行通知。



 聯(lián)絡人：衛(wèi)生部監(jiān)督局 張鴻斌、趙增



 電話：010-68792613、68792630



 傳真：010-68792608



衛(wèi)生部辦公廳

二