• 【發(fā)布單位】國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【發(fā)布文號】國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第83號
• 【發(fā)布日期】2006-06-20
• 【生效日期】2006-06-20
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第83號

國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第83號

關于批準對澄邁苦丁茶實施地理標志產(chǎn)品保護的公告





 根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，我局組織了對澄邁苦丁茶地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對澄邁苦丁茶實施地理標志產(chǎn)品保護。



 一、保護范圍



 澄邁苦丁茶地理標志產(chǎn)品保護范圍以海南省澄邁縣人民政府《關于界定澄邁苦丁茶地理標志產(chǎn)品保護地域范圍的函》（澄府函[2004]180號）提出的范圍為準，為東經(jīng)109°45′--110°15′,北緯19°23′--20°01′的火山巖地區(qū)。



 二、質量技術要求



 （一）種源。



 苦丁茶冬青（Ilex kudingcha C.J.Tseng）。



 （二）立地條件。



 保護范圍內(nèi)的火山巖沙質土壤，pH值4.6至4.9之間，有機質含量≥1.2%。



 （三）栽培管理。



 1.種苗繁育方法：從優(yōu)良野生母樹上選取枝條，經(jīng)扦插繁殖培育優(yōu)質種苗。



 2.苗木定植：每年1至3月或8至9月份定植；種植密度每公頃不大于3330株。



 3.肥水管理：允許施用羊糞、牛糞、豆餅、水肥、微生物肥、飛機草、稻草等無污染有機肥，禁止使用化肥；灌溉用水為火山巖地下水。



 4.鮮葉采摘：每年農(nóng)歷一月至十月，上午露水干后摘茶，雨天不采摘，嫩度要求在一芽5葉以內(nèi)，初展，葉片完整，無異物、異味。



 （四）加工工藝流程。



 苦丁茶葉鮮葉→分選→攤晾→殺青→揉捻→手工條索狀做形或機器自然條形狀做形→干燥（水份含量≤7%）→成品分選→質檢→包裝→入庫。



 （五）質量特色。



 1.感觀特色:條形緊結或自然條狀，香氣清醇持久，湯色綠中透黃，味道先苦后甘，耐沖泡。



 2理化指標:苦丁茶總皂甙含量≥18%，總黃酮含量≥13.1%，茶多酚含量≥16%，水浸出物≥45%，水不溶性灰分≤1.7%。



 三、專用標志使用



 澄邁苦丁茶地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向海南省澄邁縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。



 自本公告發(fā)布之日起，各地質檢部門開始對澄邁苦丁茶實施地理標志產(chǎn)品保護措施。



 特此公告。



二