• 【發(fā)布單位】深圳市
• 【發(fā)布文號】深工商〔2005〕37號
• 【發(fā)布日期】2005-07-28
• 【生效日期】2005-07-28
• 【失效日期】--
• 【文件來源】深圳市
• 【所屬類別】政策參考

深圳市市場食品索證索票辦法

深圳市市場食品索證索票辦法

（深工商〔2005〕37號）





 為加強對市場食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護消費者的合法權(quán)益，保障人民群眾身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等法律法規(guī)的規(guī)定，我局制定了《深圳市市場食品索證索票辦法》?，F(xiàn)予印發(fā)，請遵照執(zhí)行。



2005年7月28日





深圳市市場食品索證索票辦法




第一條 為加強市場食品質(zhì)量安全管理，保證食品質(zhì)量安全，保護消費者的合法權(quán)益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。




第二條 本辦法所稱的市場，是指超市、批發(fā)市場、商場和集貿(mào)市場等經(jīng)營場所。



 本辦法所稱的索證索票，是指市場和市場內(nèi)的經(jīng)營者在購進食品時，向供貨方索取與食品品質(zhì)相符的有關(guān)票證，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。




第三條 經(jīng)營者與初次交易的供貨單位交易時，應(yīng)索取證明供貨企業(yè)和生產(chǎn)加工企業(yè)主體資格合法性的證明文件，并保存復(fù)印件，以后每年至少核對一次。應(yīng)索取的證件如下：



 （一）營業(yè)執(zhí)照；



 （二）食品生產(chǎn)許可證；



 （三）經(jīng)營許可證；



 （四）衛(wèi)生許可證；



 （五）法律法規(guī)規(guī)定的其他證明文件。




第四條 經(jīng)營者在購進食品時，應(yīng)當按批次向供貨單位或生產(chǎn)單位索取證明食品質(zhì)量符合標準或規(guī)定的證明，以及證明食品來源的票證，并保存復(fù)印件。應(yīng)索取的票證如下：



 （一）食品質(zhì)量合格證明；



 （二）檢驗（檢疫）證明；



 （三）銷售票據(jù)；



 （四）有關(guān)質(zhì)量認證標志、商標和專利證明；



 （五）國家強制認證食品的強制性認證證書。




第五條 經(jīng)營者在采購下列食品時，必須索取有關(guān)證明食品質(zhì)量及來源的票證：



 （一）活禽類：檢疫合格證明、合法來源證明；



 （二）牲畜肉類：動物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗合格證明、進貨票據(jù)；



 （三）糧食、蔬菜、水果、飲料、酒類：檢驗合格證明、進貨票據(jù)；



 （四）米制品、奶制品、豆制品、熟食品：檢驗食品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、進貨票據(jù)；



 （五）進口食品：查驗檢驗檢疫及合法來源等有效證明。




第六條 對獲得馳名商標、著名商標或者市級以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機食品、名牌產(chǎn)品稱號的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號的相應(yīng)標識和憑證直接進入市場銷售，免予索取其他票證。




第七條 對實行購銷掛鉤的食品，可憑購銷掛鉤協(xié)議和供貨方的銷售憑證進入掛鉤的市場銷售。




第八條 市場開辦者要對經(jīng)營者索取的票證進行核對查驗，重要食品的有關(guān)進貨憑證和購銷掛鉤協(xié)議等票據(jù)應(yīng)實行集中建檔管理，接受有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。




第九條 本辦法自2005年1月1日起執(zhí)行。