• 【發(fā)布單位】國家質檢總局
• 【發(fā)布文號】國質檢監(jiān)函[2003]517號
• 【發(fā)布日期】2003-07-04
• 【生效日期】2003-07-04
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】國家法律法規(guī)

國家質檢總局關于食用調和油等5種食用植物 油納入食品質量安全市場準入制度管理的通知

國家質檢總局關于食用調和油等5種食用植物
油納入食品質量安全市場準入制度管理的通知

(國質檢監(jiān)函[2003]517號)





各省、自治區(qū)、直轄市質量技術監(jiān)督局：



 為了進一步做好食用植物油質量安全市場準入工作，總局決定將食用調和油、亞麻籽油（胡麻油）、油茶籽油、玉米胚油和紅花籽油等5種食用植物油納入食品質量安全市場準入制度管理?，F將有關事項通知如下：



 一、申請取得食用調和油等5種食用植物油食品生產許可證的程序要求



 （一）已經取得食用植物油食品生產許可證的企業(yè)，擬擴項生產上述產品的，應當符合下列要求：



 1．企業(yè)擬擴項生產調和油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米胚油、紅花籽油的，可直接提交書面申請書。受理申請的質量技術監(jiān)督部門只對書面材料進行審查，不再進行產品發(fā)證檢驗。



 2．企業(yè)擬擴項生產調和高級烹調油和調和色拉油的，應當按照下列要求辦理：



 （1）具有全精煉食用植物油生產能力的企業(yè)，擬擴項生產高級烹調油和調和色拉油的，企業(yè)可直接提交書面申請書。受理申請的質量技術監(jiān)督部門只對書面材料進行審查，不再進行產品發(fā)證檢驗。



 （2）只具有半精煉食用植物油生產能力的企業(yè)，擬擴項生產高級烹調油和調和色拉油的，企業(yè)應當提交書面申請書。受理申請的質量技術監(jiān)督部門對書面材料進行審查后，應當對企業(yè)進行現場審查并對其擬擴項的高級烹調油或者調和色拉油進行發(fā)證檢驗。



 3．按照上述要求，經審查及發(fā)證檢驗合格的，由省級質量技術監(jiān)督部門審核并批準企業(yè)的擴項申請后，企業(yè)可以在擴項的油品的包裝及標簽上使用QS標志和該企業(yè)的食品生產許可證編號。企業(yè)的食品生產許可證編號不變。省級質量技術監(jiān)督部門應當及時將核準擴項情況報質檢總局備案。



 （二）尚未取得食用植物油食品生產許可證的企業(yè)，申請食品生產許可證，應當按照食品質量安全市場準入制度的有關規(guī)定辦理。



 二、審查依據



 對上述食用植物油生產企業(yè)進行食品質量安全市場準入審查時，應按照食用植物油生產許可證實施細則有關規(guī)定執(zhí)行。



 三、產品發(fā)證檢驗



 （一）食用調和油的質量檢驗。食用調和油行業(yè)標準（SB/T10292-1998）對食用調和油按產品質量要求分為三個等級，即調和油、調和高級烹調油、調和色拉油。其中：調和油的質量檢驗項目按照食用植物油生產許可證實施細則中半精煉食用植物油的檢驗項目表確定；調和高級烹調油、調和色拉油的質量檢驗項目按照食用植物油生產許可證實施細則中全精煉食用植物油的檢驗項目表確定。檢驗結果按照食用調和油行業(yè)標準中相應等級指標要求進行判定。



 （二）亞麻籽油（胡麻油）的質量檢驗。食用亞麻籽油的技術要求、檢驗方法等按亞麻籽油國家標準（GB/T8235-87）的規(guī)定執(zhí)行。亞麻籽油（胡麻油）的質量檢驗項目按照食用植物油生產許可證實施細則中半精煉食用植物油的檢驗項目表確定，檢驗結果的判定按照亞麻籽油國家標準（GB/T8235-87）中食用油類別進行。



 （三）油茶籽油的質量檢驗。油茶籽油的技術要求、質量指標、檢驗方法等按油茶籽油國家標準（GB/T11765-89）的規(guī)定執(zhí)行。油茶籽油質量檢驗項目按照食用植物油生產許可證實施細則中半精煉食用植物油的檢驗項目表確定。檢驗結果按照油茶籽油國家標準進行判定。



 （四）玉米胚油的質量檢驗。玉米胚油的技術要求、質量指標、檢驗方法等按玉米胚油行業(yè)標準（LS/T3238-1987）的規(guī)定執(zhí)行。玉米胚油質量檢驗項目按照食用植物油生產許可證實施細則中半精煉食用植物油的檢驗項目表確定。檢驗結果按照玉米胚油行業(yè)標準進行判定。



 （五）紅花籽油的質量檢驗。在進行紅花籽油質量檢驗時，屬于半精煉食用植物油的紅花籽油，其發(fā)證檢驗項目按照《食用植物油衛(wèi)生標準》（GB2716-88）進行檢驗；屬于全精煉食用植物油的紅花籽油，其發(fā)證檢驗項目按照《精煉食用植物油衛(wèi)生標準》（GB15197-1994）或者《色拉油衛(wèi)生標準》（GB13103-1991）進行檢驗。檢驗結果按照執(zhí)行的相應標準進行判定。





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