近年來，隨著各種叫外賣APP的盛行，訂餐軟件風(fēng)生水起，成為不少年輕一族的生活助手。不過，叫來的外賣是否衛(wèi)生、商家有無餐飲資質(zhì)、送餐人員身份等問題，也陸續(xù)暴露。今年的央視“3·15”晚會(huì)就曝光了網(wǎng)上訂餐平臺(tái)“餓了么”的此類問題。

商家和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)明知故犯，歸根到底是利益的驅(qū)使和監(jiān)管的不到位。這也暴露出，目前關(guān)于食品安全的懲處力度依然不足，違法成本依然過低。

新實(shí)施的《食品安全法》中明確規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者，應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，對應(yīng)當(dāng)取得許可證的，要審查其許可證。但目前的現(xiàn)實(shí)是，對只進(jìn)行訂購、配送訂餐服務(wù)的第三方平臺(tái)，究竟屬于哪個(gè)監(jiān)管范疇，本身就存在各方不同說法：食藥監(jiān)部門的說法，只監(jiān)管餐飲店，對于這種類似快遞公司的平臺(tái)，則無法監(jiān)管。而工商部門則表示，有關(guān)食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，則是食藥監(jiān)部門的“分內(nèi)事”。監(jiān)管主體責(zé)任不明，無疑給外賣APP訂餐服務(wù)監(jiān)管形成了“空當(dāng)”。

對外賣APP監(jiān)管應(yīng)當(dāng)常態(tài)化。首先，應(yīng)明晰監(jiān)管主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)監(jiān)管。不管是線上還是線下餐飲商，都要求商家亮證經(jīng)營，保證消毒設(shè)施完善、環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。對于外賣APP的送餐者，也必須是取得健康證明的工作人員。其次，消費(fèi)者自身應(yīng)增強(qiáng)健康安全意識(shí)，要找具有資質(zhì)的商家提供外賣APP送餐服務(wù)。尤其是一旦發(fā)生服務(wù)糾紛或飲食質(zhì)量安全問題時(shí)，一定要收集保留好證據(jù)，以備維權(quán)之需。