• 【發(fā)布單位】作者：雷敏 王宇
• 【發(fā)布文號(hào)】--
• 【發(fā)布日期】2005-03-17 19:23:10
• 【生效日期】--
• 【失效日期】--
• 【文件來源】來源：新華社
• 【所屬類別】立法追蹤

-商務(wù)部：流通領(lǐng)域食品安全法律法規(guī)需完善-

商務(wù)部日前發(fā)布的《我國流通領(lǐng)域食品安全狀況的調(diào)查報(bào)告》（以下簡稱《調(diào)查報(bào)告》）稱，流通領(lǐng)域食品安全法律法規(guī)缺失，相關(guān)法律需完善。



 《調(diào)查報(bào)告》稱，目前我國商品流通過程中的法律條款仍相對(duì)粗疏。食品很多都是鮮活產(chǎn)品，從生產(chǎn)到銷售過程中保鮮、貯藏等要求較高，應(yīng)有相應(yīng)的法律規(guī)定。此外，市場準(zhǔn)入是一項(xiàng)行之有效的辦法，但這項(xiàng)制度的實(shí)行尚缺少上位法的支持。目前，食品安全管理主要還是靠行政管理，需完善相應(yīng)的法律法規(guī)。



 報(bào)告稱，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系還不夠完善。據(jù)商務(wù)部市場運(yùn)行司有關(guān)人士介紹，目前我國有食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)近3000個(gè)，而與流通有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)僅有100余個(gè)，相比于生產(chǎn)和加工標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量差距甚大，流通過程保障食品安全的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重不足，即使食品生產(chǎn)質(zhì)量合格，也難保不在流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量安全問題。



 此外，我國食品流通檢測及環(huán)保體系仍不健全。調(diào)查顯示，建立檢測中心、配有垃圾處理設(shè)備的食品零售企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場所占比例偏低；消費(fèi)者對(duì)任何一類食品安全性的信任度均低于50％。此外，檢測體系不健全，還表現(xiàn)為各部門的檢測資源不能共享，快速檢測的技術(shù)手段落后。



 上市食品超標(biāo)問題依然存在。調(diào)查顯示，目前食品衛(wèi)生平均不合格率、蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率仍達(dá)一定比例。



 報(bào)告稱，由于我國社會(huì)信用體系建設(shè)剛剛起步，食品安全方面的信用體系建設(shè)還相對(duì)滯后。（完）