• 【發(fā)布單位】81102
• 【發(fā)布文號】浙江省人民政府令第107號
• 【發(fā)布日期】1999-01-14
• 【生效日期】1999-02-01
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

浙江省人民政府令

浙江省人民政府令
 
（第107號）
 《浙江省實施〈
生豬屠宰管理條例〉辦法》已經(jīng)省人民政府第16次常務(wù)會議審議通過，現(xiàn)予以發(fā)布，自1999年2月1日起施行。



 省長 柴松岳

 一九九九年一月十四日

 浙江省實施《
生豬屠宰管理條例》辦法





 第一條 為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量，保障人民身體健康，根據(jù)《
生豬屠宰管理條例》（以下簡稱《條例》）和其他有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本省實際，制定本辦法。



 第二條 在本省行政區(qū)域內(nèi)從事生豬屠宰以及生豬產(chǎn)品銷售、加工的單位和個人，必須遵守本辦法。



 第三條 對生豬實行定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營的制度。



 第四條 縣級以上人民政府商品流通行政主管部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰的行業(yè)管理工作，依法對生豬屠宰活動進行監(jiān)督管理。

 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、建設(shè)、物價、環(huán)保、技術(shù)監(jiān)督、稅務(wù)、公安、土地等部門，應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，做好生豬屠宰管理工作。

 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府協(xié)助縣級以上人民政府商品流通行政主管部門對生豬屠宰活動進行監(jiān)督管理，配合動物防疫監(jiān)督機構(gòu)作好生豬屠宰檢疫工作。



 第五條 鼓勵和推廣定點屠宰廠（場）實行機械化、工廠化、規(guī)?；涝咨i。

 符合省人民政府定點規(guī)劃要求的規(guī)模養(yǎng)豬場（戶），可以依法申辦定點屠宰廠（場）。



 第六條 定點屠宰廠（場）的選址，應(yīng)當(dāng)符合國家和本省有關(guān)環(huán)境保護、食品衛(wèi)生、動物防疫等的要求，遠離生活飲用水的地表水源保護區(qū)，并與醫(yī)院、學(xué)校、居民集中住宅區(qū)、畜牧場等場所保持100米以上距離。



 第七條 設(shè)置生豬定點屠宰廠（場）必須符合下列條件：

 （一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)，水質(zhì)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；

 （二）有待宰間、屠宰間、急宰間，其建筑、布局符合國家和行業(yè)規(guī)定的設(shè)計規(guī)范及衛(wèi)生、防疫規(guī)定，光照充足，通風(fēng)良好；生豬屠宰設(shè)備及運輸工具符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；

 （三）有持有縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門出具的健康證明和市、縣人民政府商品流通行政主管部門核發(fā)的屠宰技術(shù)人員資格證書的屠宰技術(shù)人員；

 （四）有經(jīng)省人民政府商品流通行政主管部門考核合格，并持有其核發(fā)的《肉品品質(zhì)檢驗人員資格證書》的肉品品質(zhì)檢驗人員；

 （五）有必要的檢驗設(shè)備、消毒設(shè)施和消毒藥品及污染物處理設(shè)施，排放的廢水、廢氣、廢物和噪聲必須符合國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)；

 （六）有生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設(shè)施；

 （七）有符合《
中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定的防疫條件。



 第八條 定點屠宰廠（場）由市、縣人民政府根據(jù)省人民政府制定的設(shè)置規(guī)劃，組織商品流通行政主管部門和農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、環(huán)保、建設(shè)等部門，按照本辦法規(guī)定的條件審查、確定，并頒發(fā)定點屠宰標(biāo)志牌。

 經(jīng)批準(zhǔn)設(shè)置的定點屠宰廠（場），必須依法領(lǐng)取動物防疫合格證、食品衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等有關(guān)證照后，方可開業(yè)。

 未經(jīng)定點，任何單位和個人不得屠宰生豬。農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的除外。



 第九條 定點屠宰廠（場）屠宰的生豬，應(yīng)當(dāng)具有生豬產(chǎn)地檢疫合格證明，并按照《
中華人民共和國動物防疫法》和《條例》的規(guī)定，由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)在屠宰現(xiàn)場依法實施宰前檢疫和生豬產(chǎn)品檢疫。國務(wù)院另有規(guī)定的，按國務(wù)院規(guī)定執(zhí)行。



 第十條 定點屠宰廠（場）必須建立嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢驗管理制度。肉品品質(zhì)檢驗的部位、方法和處理辦法，按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

 定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的，不得出廠（場）。



 第十一條 定點屠宰廠（場）不得對生豬及生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。



 第十二條 定點屠宰廠（場）收取屠宰加工服務(wù)費必須按照物價部門核準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

 除國家和本省財政、物價部門規(guī)定的以外，任何單位和個人不得向定點屠宰廠（場）以及生豬所有者、銷售者收取費用。



 第十三條 銷售生豬產(chǎn)品的單位和個人，不得銷售非定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品。

 飯店、賓館、集體伙食單位和生豬產(chǎn)品加工單位、個人，不得購進、加工非定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品。



 第十四條 生豬產(chǎn)品質(zhì)量實行質(zhì)量保證制度。

 任何單位和個人，不得銷售、加工病害、注水、變質(zhì)等不符合質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的生豬產(chǎn)品。



 第十五條 縣級以上人民政府商品流通行政主管部門應(yīng)當(dāng)配備必要的屠宰執(zhí)法監(jiān)督檢查人員。屠宰執(zhí)法監(jiān)督檢查人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)培訓(xùn)考核合格，并取得《浙江省行政執(zhí)法證》，實行持證上崗。



 第十六條 違反本辦法第八條第三款，第十條第一款、第二款，第十一條規(guī)定的，由市、縣人民政府商品流通行政主管部門依照《條例》的有關(guān)規(guī)定處罰。

 違反本辦法規(guī)定的其他行為，由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)、衛(wèi)生行政、工商行政管理、技術(shù)監(jiān)督、物價等部門依法處理。



 第十七條 當(dāng)事人對行政主管部門作出的具體行政行為不服的，可以依法申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟。



 第十八條 商品流通行政主管部門和其他有關(guān)部門以及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府的工作人員應(yīng)當(dāng)忠于職守，秉公辦事；對濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。



 第十九條 本辦法自1999年2月1日起施行。