• 【發(fā)布單位】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【發(fā)布文號(hào)】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2008年第24號(hào)
• 【發(fā)布日期】2008-03-14
• 【生效日期】2008-03-14
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2008年第24號(hào)

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2008年第24號(hào)

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)姜家店大米實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對(duì)姜家店大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)姜家店大米實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。



 一、保護(hù)范圍



 姜家店大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以吉林省柳河縣人民政府《關(guān)于確定姜家店大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍的通知》（柳政文〔2007〕27號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為吉林省柳河縣姜家店鄉(xiāng)、柳河鎮(zhèn)、三源浦鎮(zhèn)、駝腰嶺鎮(zhèn)、向陽鎮(zhèn)、安口鎮(zhèn)、圣水鎮(zhèn)、紅石鎮(zhèn)、亨通鎮(zhèn)、孤山子鎮(zhèn)、五道溝鎮(zhèn)、涼水鎮(zhèn)、羅通山鎮(zhèn)、時(shí)家店鄉(xiāng)、柳南鄉(xiāng)等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。



 二、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）品種。



 選用抗逆性強(qiáng)的吉粳88、秋田小町、松粳6號(hào)等達(dá)到姜家店大米質(zhì)量特色的優(yōu)質(zhì)品種。



 （二）土壤條件。



 白漿型水稻土、沖積型水稻土、沼澤型水稻土和草炭型水稻土。土壤pH值在5.0至6.8之間，有機(jī)質(zhì)含量在2%以上。



 （三）栽培技術(shù)。



 1. 種子處理：選用優(yōu)良種子浸種消毒5至7天，用清水洗凈后催芽。



 2. 育苗：旱育稀播。4月10日至15日播種，每平方米播催芽種子100g至200g，適時(shí)澆水，通風(fēng)練苗。



 3. 本田整地：在整地前施足底肥，施肥后翻耕，插播前灌水泡田，耙平土地等待插秧。



 4. 插秧：5月中下旬以后氣溫穩(wěn)定在12℃時(shí)開始插秧，插秧密度8300至12500穴/667平方米（畝），每穴2至3株。



 5. 追肥：6月中旬追分蘗肥，以氮肥為主；7月中旬追施穗肥，應(yīng)鉀肥與氮肥配合施用。



 6. 灌溉：插秧后深水護(hù)秧，淺水分蘗，后期采用“淺―濕―干”間斷灌水。



 7. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。



 8. 收獲：在水稻充分成熟后適時(shí)收割,按品種單收、單脫、單儲(chǔ)藏。



 （四）加工工藝。



 稻谷經(jīng)過風(fēng)選→清理（磁選）→去雜→礱谷→谷糙分離→碾米→白米精選→色選→拋光→白米分級(jí)→檢驗(yàn)→包裝→入庫。



 （五）質(zhì)量特色。



 1. 感官特征：粒呈半透明、有光澤，堊白小。米飯油亮、香、軟、粘、滑，口感好，食味佳，冷飯不回生。



 2. 理化特性：直鏈淀粉15%至18%；膠稠度≥75mm；堊白粒率≤10.0%；堊白度≤2.0%；堿消值6至7級(jí)；蛋白質(zhì)含量6%至9%。



 3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。



 三、專用標(biāo)志使用



 姜家店大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向吉林省柳河縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。



 自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對(duì)姜家店大米實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。



 特此公告。



二