• 【發(fā)布單位】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【發(fā)布文號】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2007年第35號
• 【發(fā)布日期】2007-02-14
• 【生效日期】2007-02-14
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2007年第35號

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2007年第35號

關(guān)于批準(zhǔn)對鄖陽烏雞實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》，我局組織了對鄖陽烏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對鄖陽烏雞實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。



 一、保護范圍



 鄖陽烏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以湖北省鄖縣人民政府《關(guān)于界定鄖陽烏雞地理標(biāo)志保護范圍建議的函》（鄖政函[2006]15號）提出的范圍為準(zhǔn)，為湖北省鄖縣白桑關(guān)鎮(zhèn)、安陽鎮(zhèn)、楊溪鎮(zhèn)、南化瑭鎮(zhèn)、譚山鎮(zhèn)、梅鋪鎮(zhèn)、劉洞鎮(zhèn)、白浪鎮(zhèn)、大柳鄉(xiāng)、原種場、青曲鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場）現(xiàn)轄行政區(qū)域。



 二、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）選種與配種。



 1. 選種：



 種蛋和雞苗來源于保護部門認(rèn)可的“鄖陽烏雞”良種場，按照鄖陽烏雞的10大外貌特征，嚴(yán)格挑選發(fā)育良好、體質(zhì)強壯、頭部寬闊、胸深腳高、立勢雄壯、龍骨平直、性欲旺盛、好斗、配種力強、產(chǎn)蛋性能好的鄖陽烏雞作種雞，逐代繁衍。



 選擇種雞分兩次進行。第一次在2月齡時，將發(fā)育良好、特征齊全、體重超過平均水平的雞挑出繼續(xù)培育。第二次在5月齡時進行，再次挑選，擇優(yōu)汰劣。二選時，要注意公雞體重在1.5千克左右，母雞體重在1.25千克左右為宜，適當(dāng)加大公雞比例，以利選種和受精。為防止母雞過肥，節(jié)省飼料，提高生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益，對母雞采取分段飼養(yǎng)方法。



 2. 配種：



 采用同質(zhì)選配，以提純復(fù)壯。并且選用第一年度產(chǎn)蛋的母雞作種雞。按適當(dāng)?shù)墓副壤湃牍u自然交配。



 （二）飼養(yǎng)管理。



 飼養(yǎng)分為3個階段，即育雛期、育成期和種雞。



 1.育雛期：



 育雛期要注意保溫、控溫。



 （1）1周齡溫度要求33至35攝氏度，以后每周可降低2至3度。



 （2）室內(nèi)相對濕度應(yīng)控制在55％至65％，地面保持干燥清潔。



 （3）育雛平面飼養(yǎng)密度1至4周齡少于25只/平方米，5至6周齡少于12只/平方米，全日供給全價小雞料并供足清潔飲水。



 2.育成期和種雞：



 從6周齡到26周齡為育成期，26周齡后進入種雞期。



 （1）飼養(yǎng)方式：放養(yǎng)和圈養(yǎng)結(jié)合。在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春季45日齡、寒冬50至65日齡開始放牧；每群規(guī)模約為500只左右，放養(yǎng)密度為40至60只/畝（666.66m2）。養(yǎng)雞場可采取籠養(yǎng)和舍內(nèi)地面平養(yǎng)，地面平養(yǎng)密度為：6至12周齡少于10只/平方米；13至20周齡少于6/平方米；成年種雞少于4只/平方米。



 （2）飲水：以大龍山的天然泉水或保護區(qū)域內(nèi)地下水，保持飲水充沛。



 （3）飼料：天然飼料或配合飼料。天然飼料：谷物、蟲子、青菜、野草等；配合飼料：各營養(yǎng)成分應(yīng)符合GB/T 5916的規(guī)定。



 （4）飼養(yǎng)方法：放養(yǎng)以自由采食天然飼料為主，給以少許原糧為輔（玉米、小麥、稻谷等）,圈養(yǎng)以天然飼料和配合飼料相結(jié)合。



 （5）雞舍：圈養(yǎng)要按不同日齡建設(shè)分階段的雞舍，通風(fēng)良好，光照充足。



 （三）質(zhì)量特色。



 1. 外貌特征：



 毛色潔白，呈片羽，有光澤，皮膚為烏黑色；體軀小而緊湊，體型清秀；頭大小適中；喙短寬微彎，強而有力，呈烏色，略透明；眼球微凸，多彩黑褐色；翅羽發(fā)達(dá)，尾羽上翹，善飛翔。具有單冠，綠耳，白毛，片羽，翹尾，光脛，四趾，烏皮，烏肉，烏骨等10大特征。



 2. 體重：



 150日齡公雞體重不低于1100克，母雞不低于975克時肉質(zhì)最為鮮嫩，為適時上市期。



 三、專用標(biāo)志使用



 鄖陽烏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省鄖縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。



 自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對鄖陽烏雞實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護措施。



 特此公告。



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