• 【發(fā)布單位】國家食品藥品監(jiān)督管理局
• 【發(fā)布文號】國食藥監(jiān)電[2007]1號
• 【發(fā)布日期】2007-01-01
• 【生效日期】2007-01-01
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家食品藥品監(jiān)督管理局
• 【所屬類別】政策參考

國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進一步加強節(jié)日期間食品安全綜合監(jiān)督工作的緊急通知

國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進一步加強節(jié)日期間食品安全綜合監(jiān)督工作的緊急通知

(國食藥監(jiān)電[2007]1號)





各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局（藥品監(jiān)督管理局），北京市人民政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室：



 近日，部分地區(qū)暴露出“注水肉”、“三無”食品等食品安全問題，黨中央、國務院領(lǐng)導對此高度重視并做出重要批示，要求各級政府和有關(guān)監(jiān)管部門，采取堅決有效措施，切實保障人民群眾飲食安全，維護消費者合法權(quán)益。為貫徹落實黨中央、國務院領(lǐng)導的重要指示，進一步做好節(jié)日期間食品安全保障工作，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下



 一、認真履行食品安全綜合監(jiān)督職能，督促協(xié)調(diào)地方政府及相關(guān)部門履行監(jiān)管職責，落實監(jiān)管責任和責任追究制，確保監(jiān)管到位。



 二、切實加強農(nóng)村食品市場監(jiān)管，對過期變質(zhì)和“三無”食品，要組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門采取有效措施，堅決予以查處和取締。



 三、協(xié)調(diào)地方政府，組織有關(guān)部門排查監(jiān)管工作存在的薄弱環(huán)節(jié)和漏洞，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，堅決制止和打擊私屠亂宰、制假售假，特別是“注水肉”和假酒等違法行為。



 四、加強集體餐飲的食品安全管理，督促有關(guān)部門落實防控措施，落實集中供餐用餐單位負責人的食品安全責任，消除食物中毒隱患。



 五、加強節(jié)日值班和應急工作。節(jié)日期間往往是食品安全事件的高發(fā)時段，對群眾舉報或媒體反應的食品安全隱患，要及時通報并協(xié)調(diào)有關(guān)部門核實處理。對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，按照有關(guān)規(guī)定，迅速反應，積極應對，確保節(jié)假日期間應急機制有序運轉(zhuǎn)。



 六、加強信息報送。有關(guān)重大食品安全事件和國家食品藥品監(jiān)督管理局督查督辦的食品安全事項要及時上報，對敷衍塞責、瞞報漏報、以及不及時上報造成嚴重后果的，要追究主要領(lǐng)導和相關(guān)人員的責任。





 國家食品藥品監(jiān)督管理局

 二○○七年一月一日