• 【發(fā)布單位】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2006-10-24
• 【生效日期】2006-10-24
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第155號

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第155號

關(guān)于批準(zhǔn)對昌平蘋果實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，我局組織了對昌平蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對昌平蘋果實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。



 一、保護(hù)范圍



 昌平蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以北京市昌平區(qū)人民政府《關(guān)于申請界定昌平蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍的函》（昌政函[2006]57號）提出的范圍為準(zhǔn)，為北京市昌平區(qū)南邵鎮(zhèn)、崔村鎮(zhèn)、流村鎮(zhèn)、興壽鎮(zhèn)、南口鎮(zhèn)、馬池口鎮(zhèn)、陽坊鎮(zhèn)、百善鎮(zhèn)、長陵鎮(zhèn)、十三陵鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、城南鎮(zhèn)等12個鎮(zhèn)、街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。



 二、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）品種。



 富士優(yōu)系、王林、桑沙。



 （二）立地條件。



 保護(hù)范圍內(nèi)海拔40至100m的山前暖帶，土壤為壤土或沙壤土，土層厚度≥100cm， pH值6.5至7.8，有機(jī)質(zhì)含量≥1.2%。



 （三）栽培管理。



 1. 苗木培育：采用八棱海棠作砧木或以八棱海棠作基砧，SH系為中間砧，從優(yōu)良母株上采取健壯枝條作接穗，通過嫁接方法繁殖苗木。



 2. 果園建立：3月下旬栽植，喬砧栽植密度≤666株/公頃，矮化中間砧栽植密度≤1250株/公頃，授粉品種所占比例≥20%。



 3. 土壤管理：采用人工生草和有機(jī)物覆蓋等方法改良土壤；基肥以生物有機(jī)肥和腐熟的農(nóng)家肥為主，每公頃施用量≥30t。



 4. 整形修剪：樹體結(jié)構(gòu)采用自由紡錘形和延遲開心形，幼樹冬季與夏季修剪相結(jié)合，培養(yǎng)樹體結(jié)構(gòu)；成年樹因樹修剪，調(diào)節(jié)枝類組成，確保樹體通風(fēng)透光，總枝量≤90萬條/公頃。



 5. 人工輔助授粉：在花期中心花開放50%左右時，進(jìn)行人工輔助授粉。



 6. 花果管理：



 （1）疏花疏果：花期疏除四朵花以下的花序，花后選留中心果，疏除邊花果、小果和病蟲果。



 （2）定果套袋：盛花后兩周定果，選留果形端正的大果，疏除偏斜形果和病蟲果；留果量：富士系和王林品種≤180000果/公頃，產(chǎn)量≤45t/公頃；桑沙品種≤195000果/公頃，產(chǎn)量≤39t/公頃；盛花后45天開始套袋，3周內(nèi)完成。



 （3）脫袋：富士品系于盛花后150天開始脫袋，3周內(nèi)完成；桑沙于盛花后100天開始脫袋，10日內(nèi)完成；王林可不脫袋至采收。



 （4）摘葉轉(zhuǎn)果：富士品系脫袋后摘除果實周邊15cm范圍內(nèi)的葉片，5至7天果實著色后，將果實陽面轉(zhuǎn)向背陰面。



 （5）鋪反光膜：采前20天樹下鋪反光膜。



 （四）采收及貯藏。



 富士、王林10月15日開始采摘，常溫貯藏期≥30天，氣調(diào)貯藏期≥240天；桑沙8月15日開始采摘，常溫貯藏期≥15天。



 （五）質(zhì)量特色。



昌平蘋果感官、理化等級規(guī)格指標(biāo)： 項目

 特級

 一級



感官指標(biāo)要求

 果實完整良好，果面新鮮潔凈、具蠟質(zhì)、有光澤。



色澤



 富士系

 著色面積≥95%；以片紅為主相間條紋；果肉乳黃、硬脆多汁，有香味。



桑沙

 著色面積≥90%；以片紅相間紅色條紋；果肉乳黃、硬脆多汁。



王林

 果形端正，青綠色，果面光潔，無銹斑



單果重

 富士系

 ≥300g，果形指數(shù)≥0.9

 ≥250g，果形指數(shù)≥0.9



王林

 ≥300g，果形指數(shù)≥0.9

 ≥250g，果形指數(shù)≥0.9



桑沙

 ≥250g，果形指數(shù)≥0.85

 ≥220g，果形指數(shù)≥0.85



理化指



標(biāo)要求

 富士系

 可溶性固形物≥14%，固酸比35-40



王林

 可溶性固形物≥14%，固酸比40-45



桑沙

 可溶性固形物≥12%，固酸比30-35



 三、專用標(biāo)志使用



 昌平蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向北京市昌平區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。



 自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對昌平蘋果實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。



 特此公告。



二