• 【發(fā)布單位】廣西壯族自治區(qū)
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2004-06-03
• 【生效日期】2004-07-01
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國務(wù)院法制辦公室
• 【所屬類別】地方法規(guī)

廣西壯族自治區(qū)家畜屠宰管理條例（2004修訂）

廣西壯族自治區(qū)家畜屠宰管理條例（2004修訂）

（1997年12月4日廣西壯族自治區(qū)第八屆人民代表大會常務(wù)委員會第三十一次會議通過 根據(jù)2004年6月3日廣西壯族自治區(qū)第十屆人民代表大會常務(wù)委員會第八次會議《關(guān)于修改〈廣西壯族自治區(qū)家畜屠宰管理條例〉的決定》修正）






第一章 總則




第二章 家畜定點屠宰廠、場（點）的設(shè)立




第三章 家畜屠宰




第四章 獎勵與處罰




第五章 附則




第一章 總則




第一條 為加強(qiáng)家畜屠宰管理，保證家畜產(chǎn)品質(zhì)量，防止家畜疫病傳播，保障人民身體健康，維護(hù)國家利益和消費者的合法權(quán)益，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本自治區(qū)實際，制定本條例。




第二條 在本自治區(qū)行政區(qū)域內(nèi)從事上市家畜屠宰活動的，適用本條例。




第三條 本條例所稱家畜，是指納入屠宰管理的豬、牛、羊、犬。



 本條例所稱家畜產(chǎn)品，是指家畜屠宰后未經(jīng)加工熟制的肉、頭、蹄、臟器、脂、骨、血液、皮。




第四條 對上市家畜實行定點屠宰、集中檢疫的制度。



 因地處偏僻、交通不便等原因難以實行定點屠宰的，經(jīng)所在地的市、縣人民政府批準(zhǔn)，其上市家畜可以分散屠宰。但應(yīng)當(dāng)按規(guī)定進(jìn)行檢疫。




第五條 屠宰專門供應(yīng)少數(shù)民族食用的家畜，在執(zhí)行本條例時，應(yīng)當(dāng)尊重其民族風(fēng)俗習(xí)慣。




第六條 各級人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對家畜屠宰管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)、督促政府各有關(guān)部門共同做好本行政區(qū)域內(nèi)的家畜屠宰管理工作。




第七條 縣級以上人民政府商品流通行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)家畜屠宰行業(yè)的監(jiān)督管理工作。




第八條 畜牧、工商、稅務(wù)、物價、衛(wèi)生、環(huán)保、城建、勞動等部門按照各自的職責(zé)，依法參與家畜屠宰的監(jiān)督管理工作。




第二章 家畜定點屠宰廠、場（點）的設(shè)立




第九條 家畜定點屠宰廠、場（點）的設(shè)立應(yīng)當(dāng)遵循統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、有利流通、促進(jìn)生產(chǎn)、方便群眾、便于檢疫和管理的原則，符合自治區(qū)家畜定點屠宰廠、場（點）規(guī)劃、布局和數(shù)量限制要求。



 自治區(qū)家畜定點屠宰廠、場（點）的規(guī)劃和布局，由自治區(qū)人民政府組織有關(guān)部門和單位編制。




第十條 家畜定點屠宰廠、場（點）應(yīng)當(dāng)具備下列條件：



 （一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)，水質(zhì)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；



 （二）有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及屠宰設(shè)備和運載工具；



 （三）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；



 （四）有經(jīng)考核合格的專職或者兼職的肉品品質(zhì)檢驗人員；



 （五）有必要的檢驗設(shè)備、消毒設(shè)施和消毒藥品及污染物處理設(shè)施；



 （六）有家畜及家畜產(chǎn)品無害化處理設(shè)施；



 （七）有符合動物防疫法規(guī)定的防疫條件。




第十一條 申請設(shè)立家畜定點屠宰廠、場（點）的，應(yīng)當(dāng)向所在地的市、縣人民政府遞交申請書。市、縣人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)自治區(qū)家畜定點屠宰廠、場（點）的設(shè)置規(guī)劃，組織商品流通、畜牧、衛(wèi)生行政主管部門等有關(guān)部門和單位研究，并根據(jù)本條例第九條、第十條的規(guī)定審查確定。



 定點屠宰廠、場（點）應(yīng)當(dāng)將定點屠宰標(biāo)志懸掛于顯著位置。



 定點屠宰標(biāo)志由設(shè)區(qū)的市商品流通行政主管部門統(tǒng)一制作并核發(fā)。




第三章 家畜屠宰




第十二條 上市家畜必須到市、縣人民政府批準(zhǔn)的定點屠宰廠、場（點）屠宰，但本條例第四條第二款規(guī)定可以分散屠宰的上市家畜除外。



 禁止未經(jīng)審查確定定點設(shè)置屠宰廠、場（點）經(jīng)營家畜屠宰業(yè)務(wù)。



 禁止為單位和個人私自屠宰上市家畜提供場所。




第十三條 家畜定點屠宰廠、場（點）屠宰家畜和銷售家畜產(chǎn)品必須遵守下列規(guī)定：



 （一）憑有效的產(chǎn)地檢疫證明或者運輸檢疫證明運入家畜；



 （二）按國家規(guī)定實施檢疫；



 （三）符合國家規(guī)定的屠宰操作規(guī)程要求和技術(shù)要求以及衛(wèi)生管理規(guī)定；



 （四）不得收購、屠宰染疫、病死、毒死和死因不明的家畜；



 （五）家畜宰前宰后都不得注水、灌水、摻雜使假；



 （六）不得讓貨主在家畜定點屠宰廠、場（點）內(nèi)自宰家畜；



 （七）按照國家有關(guān)規(guī)定對家畜產(chǎn)品進(jìn)行檢驗；經(jīng)檢驗合格后方可運出、銷售；



 （八）對染疫、病死、毒死、死因不明的家畜和家畜產(chǎn)品，按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理。




第十四條 家畜屠宰的檢疫及監(jiān)督，依照動物防疫法和自治區(qū)動物防疫條例的規(guī)定執(zhí)行。



 家畜屠宰的衛(wèi)生檢驗及監(jiān)督，依照食品衛(wèi)生法的規(guī)定執(zhí)行。




第十五條 從事家畜產(chǎn)品銷售、加工的單位和個人以及飯店、賓館和集體食堂，銷售或者使用的家畜產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是定點屠宰廠、場（點）屠宰的家畜產(chǎn)品。




第四章 獎勵與處罰




第十六條 對執(zhí)行本條例成績顯著的單位、個人和提供私自屠宰家畜線索的舉報人，由縣級以上人民政府或者有關(guān)部門給予表彰獎勵。




第十七條 違反本條例第十二條第一款規(guī)定的，由縣級以上人民政府商品流通行政主管部門沒收違法屠宰的家畜產(chǎn)品，并按每頭（條、只）家畜五十元以上五百元以下的標(biāo)準(zhǔn)處以罰款。



 違反本條例第十二條第二款規(guī)定的，由縣級以上人民政府商品流通行政主管部門予以取締，沒收家畜產(chǎn)品和違法所得，可以并處違法經(jīng)營額三倍以下的罰款。



 違反本條例第十二條第三款規(guī)定的，由縣級以上人民政府商品流通行政主管部門沒收違法所得，并處以三千元以下的罰款。




第十八條 違反本條例第十三條第（六）項規(guī)定的，由縣級以上人民政府商品流通行政主管部門沒收違法所得，并按每頭（條、只）家畜五十元以上五百元以下的標(biāo)準(zhǔn)處以罰款。




第十九條 違反本條例第十五條規(guī)定的，由工商行政管理部門沒收家畜產(chǎn)品和違法所得，并處以三千元以下的罰款。




第二十條 對違反本條例規(guī)定的其他違法行為，由有關(guān)部門依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定處理。




第二十一條 拒絕、阻礙家畜屠宰監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行公務(wù)的，由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規(guī)定予以處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。




第二十二條 家畜屠宰監(jiān)督管理人員玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的，依法給予行政處分；給公民、法人或者其他組織造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。




第五章 附則




第二十三條 本條例自1998年3月1日起施行。