以下是百度百科摘錄的三全食品部分簡介：“中國馳名商標”、“中國名牌”；被國家工商總局評定為“全國500家最大私營企業(yè)”之一、“全國520家重合同、守信用單位”；被金融系統(tǒng)評為“AAA”信用等級企業(yè)；2003年被國家九部委聯(lián)合認定為“ 農業(yè)產業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)”，9月份三全湯圓、水餃被國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局認定為“中國名牌產品 ” ……

這么多的光環(huán)，這么大的品牌，還是上市公司，作為消費者，面前放兩種品牌的速凍水餃，一個是三全，一個是不知名的品牌，你肯定會毫不猶豫選前者。

這就是品牌的力量和價值。

正如前段時間同仁堂被曝使用過期蜂蜜一樣，越來越多的大品牌在質量和安全上出現(xiàn)問題，而作為消費者的我們平時是多么信賴它們？可它們又是怎么回饋消費者的？細思極恐。

也許這只是個別事件，大品牌總體質量還是有保障的。但這樣的理由，能說服你嗎？

談老師認為，現(xiàn)有的食品安全法，食品質量監(jiān)督管理，力度還是不夠大的。立法確定懲罰性賠償和對食品安全犯罪適用重刑，會是目前看來比較有效的手段。

同時，針對品牌、“名牌”的界定和管理制度也應該完善，什么“免檢產品”、“質量信得過產品”之類的，都應該嚴格規(guī)范，不能讓品牌成為逃避監(jiān)管、謀取利益的手段。

民以食為天，食品安全必須嚴管。