油條鋁殘留量超標(biāo)一早餐店老板被判拘役

——溆浦法院審結(jié)首例食品刑事案件

中國(guó)法院網(wǎng)訊(夏韻)豆?jié){、油條本是受大眾喜愛的早餐標(biāo)配，然而卻有不良商家違法操作，造成食品安全隱患。近日，湖南省溆浦縣人民法院判決首例食品刑事案件，被告人戴某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，被判處拘役六個(gè)月，處罰金人民幣四萬六千元，自刑罰執(zhí)行完畢之日起禁止從事食品生產(chǎn)、銷售職業(yè)三年，并被責(zé)令在湖南省懷化市市級(jí)報(bào)刊上公開賠禮道歉。

2017年9月以來，戴某在其經(jīng)營(yíng)的早餐店內(nèi)，每天大約生產(chǎn)、銷售30根油條，獲利共計(jì)人民幣約元。2019年4月10日，溆浦縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)其店內(nèi)生產(chǎn)的油條進(jìn)行抽樣送檢，發(fā)現(xiàn)鋁殘留量為670mg/kg，嚴(yán)重超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（100mg/kg）。據(jù)悉，人長(zhǎng)期過量食用鋁殘留量超標(biāo)的油條，可致嚴(yán)重食源性疾病。

法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人戴某違反國(guó)家食品安全管理制度，生產(chǎn)、銷售的食品中鋁含量嚴(yán)重超過國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，人長(zhǎng)期過量食用可致嚴(yán)重食源性疾病，危害人體健康，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，遂依法作出上述判決。

法官提醒：食品生產(chǎn)、銷售的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所生產(chǎn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后才可出廠或者銷售，切勿因一己私利違法犯罪，危害他人、自食苦果。

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