• 【發(fā)布單位】福建省
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2000-06-01
• 【生效日期】2000-12-01
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

福建省小麥粉標(biāo)識規(guī)定

福建省小麥粉標(biāo)識規(guī)定





 前 言



 為規(guī)范全省小麥粉的生產(chǎn)和銷售，禁止過量和超范圍使用小麥粉處理劑和漂白劑的現(xiàn)象。以保障市場的公平競爭和保護消費者的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》、GB7718《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》和《產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》制定本標(biāo)準(zhǔn)。

 本標(biāo)準(zhǔn)為強制性標(biāo)準(zhǔn)。

 本標(biāo)準(zhǔn)從2000年12月1日開始實施。

 本標(biāo)準(zhǔn)由省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、省糧食局提出并起草。

 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：余美文、陳珠、葉華生、張耀和、劉毅峰。



 福 建 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)



 小麥粉標(biāo)識規(guī)定



 DB35/397－2000



 1 范圍

 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小麥粉的標(biāo)識內(nèi)容和標(biāo)注方法。

 本標(biāo)準(zhǔn)適用于在全省生產(chǎn)、銷售的各類小麥粉（包括專用小麥粉）的標(biāo)識標(biāo)注。

 2 引用標(biāo)準(zhǔn)

 下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文，本標(biāo)準(zhǔn)出版時，所示版本均為有效，所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。

 GB2760－1996 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

 GB/T7408－1994 數(shù)據(jù)元和交換格式 信息交換日期和時間表示法

 GB7718－1994 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

 3 標(biāo)識內(nèi)容

 在我省生產(chǎn)或銷售的小麥粉必須標(biāo)注以下內(nèi)容：

 3.1 產(chǎn)品名稱

 3.2 生產(chǎn)企業(yè)的名稱和地址

 3.3 凈含量

 3.4 執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號

 3.5 配料表

 3.6 生產(chǎn)日期（包裝日期）

 3.7 保質(zhì)期

 3.8 質(zhì)量（品質(zhì)）等級

 3.9 貯存條件

 4 標(biāo)注方法

 4.1 產(chǎn)品名稱

 必須采用反映小麥粉真實屬性的產(chǎn)品名稱。當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已有規(guī)定時，按其規(guī)定執(zhí)行，無規(guī)定的名稱時，必須使用不使消費者誤解的常用名稱或俗名。

 4.2 生產(chǎn)企業(yè)的名稱和地址

 企業(yè)的名稱和地址應(yīng)與企業(yè)營業(yè)執(zhí)照相符。

 對于進口的小麥粉，要求標(biāo)注國內(nèi)總經(jīng)銷者的名稱和地址，若無國內(nèi)總經(jīng)銷者，可以標(biāo)明經(jīng)銷商店的名稱和地址。

 4.3 凈含量

 凈含量即凈重，是指扣除包裝容器后小麥粉的實際量，單位用克（g）或公斤（