• 【發(fā)布單位】80802
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】1987-10-17
• 【生效日期】1987-10-17
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

黑龍江省鮮奶質量管理規(guī)定

黑龍江省鮮奶質量管理規(guī)定
 
（黑龍江省人民政府1987年10月17日）
 第一章 總則





 第一條 為保障消費者的健康和人身安全，根據《
食品衛(wèi)生法（試行）》、《中華人民共和國標準化管理條例》及《乳與乳制品的衛(wèi)生管理辦法》，結合本省具體情況，制定本規(guī)定。



 第二條 本規(guī)定適用于本省境內所有生產和經營鮮奶的單位和個人。



 第三條 本規(guī)定的鮮奶系指新鮮的牛、羊奶。




 第二章 鮮奶質量管理





 第四條 供應乳品加工和市場銷售的原料奶，應是健康牛、羊生產的天然奶。



 第五條 鮮奶的感觀指標、理化指標、衛(wèi)生指標按本省地方標準《鮮牛奶》ＤＢ／2300Ｘ16001－16002－86規(guī)定執(zhí)行。



 第六條 不準出售和收購摻雜使假的牛羊奶。



 第七條 不準出售和收購下列異常奶：

 一、乳房炎奶；

 二、初奶（產犢7日內的奶）、胎乳（產前15日內的奶）；

 三、注射抗菌類藥物和停藥3日內的病牛、羊的奶；

 四、布氏桿菌病牛、羊奶。



 第八條 結核病牛、羊奶只準用于乳品加工，收購價格減半。




 第三章 鮮奶收購管理





 第九條 鮮奶收購按行政區(qū)域管理，未經行政公署，市、縣人民政府批準，不能跨界收購鮮奶。在同一行政區(qū)域內有幾個乳品廠的，應合理劃分收購范圍。



 第十條 鮮奶收購實行以質論價，優(yōu)質優(yōu)價。收購價格按省物價部門統一規(guī)定執(zhí)行。



 第十一條 收奶站應符合衛(wèi)生部門規(guī)定的標準，獲得衛(wèi)生許可證后方可經營。收奶站負責人和鮮奶質量檢查員應有衛(wèi)生部門發(fā)給的鮮奶衛(wèi)生檢查證，質量監(jiān)督部門發(fā)給的鮮奶質量檢查證。



 第十二條 收奶員應按標準收奶，不準壓等壓價或提等提價。




 第四章 鮮奶質量檢查和衛(wèi)生監(jiān)督





 第十三條 收奶站的鮮奶質量檢查員負責鮮奶質量檢查，具有下列職權：

 一、檢查所屬范圍內鮮奶的質量。并對鮮奶的質量負責；

 二、對在鮮奶中摻雜使假的，有權拒收；

 三、對摻入有毒有害物質的鮮奶就地扣留，由質量監(jiān)督部門處理；

 四、協同質量監(jiān)督部門對嚴重違法者給予處罰。

 上述職權可以同時并用。遇有超出上述職權范圍的情況時，應及時向當地質量監(jiān)督機構報告，并送交樣品進行檢驗。



 第十四條 鮮奶檢驗業(yè)務受當地質量監(jiān)督部門領導。



 第十五條 凡是生產商品奶的市、縣（農場）在當地質量監(jiān)督部門設立鮮奶質量監(jiān)督檢驗中心，具體負責：

 一、本地區(qū)鮮奶質量的監(jiān)督檢驗；

 二、本地區(qū)收奶站檢驗工作的業(yè)務指導和監(jiān)督；

 三、對鮮奶質量檢查員工作進行考核并提出聘任意見；

 四、對收奶員進行業(yè)務指導。



 第十六條 發(fā)生鮮奶質量爭議時，由標準計量局負責仲裁。




 第五章 處罰





 第十七條 未取得當地衛(wèi)生部門、工商行政管理部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照私自經營鮮奶的，處以五百元以下罰款，并予以取締。



 第十八條 無理取鬧、辱罵、毆打檢驗人員的，由公安部門按《
中華人民共和國治安管理處罰條例》有關規(guī)定處理。



 第十九條 有下列行為之一的，由當地質量監(jiān)督部門處以罰款，構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任：

 一、初次摻雜使假（非有毒有害物質）的，罰款二百元；經處罰后仍不悔改，繼續(xù)摻假的，罰款五百元；

 二、銷毀證據、制造偽證、干擾檢查人員正常工作的，罰款五百元；

 三、收奶站收購摻假鮮奶或降低收奶標準的，罰款五百元。



 第二十條 在鮮奶中摻入有毒有害物質的，由當地質量監(jiān)督部門處以一千元罰款，構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任。



 第二十一條 收奶員、鮮奶質量檢查員及有關工作人員徇私舞弊，收受賄賂，由上級主管部門按其情節(jié)輕重，分別給予扣發(fā)獎、罰款和其他行政處分，構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任。




 第六章 附則



 第二十二條 本規(guī)定由黑龍江省標準計量局負責解釋。



 第二十三條 本規(guī)定自公布之日起施行。