• 【發(fā)布單位】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2007-11-21
• 【生效日期】2007-11-21
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2007年第167號

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2007年第167號

關(guān)于批準對撫順哈什螞實施地理標志產(chǎn)品保護的公告





 根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對撫順哈什螞地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對撫順哈什螞實施地理標志產(chǎn)品保護。



 一、保護范圍



 撫順哈什螞地理標志產(chǎn)品保護范圍以遼寧省撫順市人民政府《關(guān)于界定撫順哈什螞地理標志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》（撫政[2006]86號）提出的范圍為準，為遼寧省撫順市新賓滿族自治縣、清原滿族自治縣及撫順縣湯圖滿族鄉(xiāng)、上馬鄉(xiāng)、后安鎮(zhèn)、馬圈子鄉(xiāng)、救兵鄉(xiāng)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。



 二、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）品種。



 哈什螞（Rana temporaria chensinensis）。



 （二）養(yǎng)殖環(huán)境要求。



 1. 水源：蛙場（蛙池）必須有常年不斷的山間清潔溪流或小河，并選遠離村屯。水深為20至30厘米。



 2. 森林：蛙場（池）四周必須有闊葉林和針闊混交林。林下有灌木、草本植物和枯枝落葉層，以保持空氣濕潤、土壤潮濕，并能招引、繁衍昆蟲。



 3. 地勢：自然形成“兩山夾一溝”的天然圍墻，構(gòu)成眾多的小流域。溝筒長約1至5公里，溝寬為200至1500米。



 （二）養(yǎng)殖技術(shù)要求。



 1. 親蛙選擇：選擇品種純正、個體肥大、無損傷、生命力旺盛、繁殖力強的2至4年生成蛙作為種蛙。



 2. 產(chǎn)卵、孵化：



 （1）產(chǎn)卵池：池壩高60至80厘米，池水深30至50厘米。每平方米投放3至4對種蛙。



 （2）孵化池：池水深度一側(cè)為40厘米，另一側(cè)為10厘米，出入水口設(shè)在一個方向。每平方米水面投放5至6塊卵團。



 3. 蝌蚪專用池：每平方米可放養(yǎng)1000至1500只蝌蚪。池型規(guī)格以4米×5米=20平方米較適宜，最大不超過40平方米。水深30至40厘米。



 4. 成蛙飼養(yǎng)：蝌蚪變態(tài)后，在變態(tài)池中相繼登陸上岸。越冬池 水深不低于2米。池底要有大小不等的石塊、樹根等隱蔽物。



 5. 捕捉：哈什螞生長2年以上達到成熟即可捕捉，獲取蛙油最適蛙齡為3至4年生。10月初至封凍前捕捉。



 （三）質(zhì)量特色。



 1. 感官特色：



 必須符合親蛙特征。頭部略呈三角形。吻端略突出于下頜。體膚黑色或黑褐色并有 “八”字形黑斑。體側(cè)灰色，有少數(shù)分散的疣粒。后肢發(fā)達，為體長3倍，關(guān)節(jié)靈活，善跳躍。雌蛙個體肥大，腹部為紅黃色，帶有桔紅色斑點。雄蛙腹部乳白色或黃白色，下頜兩側(cè)的口角處有一內(nèi)聲囊，右大左小。前肢短而粗壯，第1指內(nèi)側(cè)有灰白色的肉瘤。



 （1）哈什螞活體：



蛙 齡

 雌 蛙

 雄 蛙



二年生

 體長

 6.3--6.8厘米

 5.1―5.5厘米



體重

 25--35克

 11--13克



三年生

 體長

 7.1--7.5厘米

 5.9--6.5厘米



體重

 35--45克

 16--19克



四年生

 體長

 7.1--8.6厘米

 6.6--6.8厘米



體重

 46--65克

 20--27克





（2）哈什螞油：



一等：油呈金黃色或黃白色，塊大而整齊。長1.5至2.0厘米，厚1.5至3.0厘米有光澤而透明，干凈無皮、肌、卵等雜物，干而不潮。



二等：油呈淡黃色或金黃色，干而純凈，油塊比一等油小，皮、肌、卵等雜物不超過1%，無碎末，干而不潮。



2. 理化指標：



哈什螞油理化指標



項 目

 指標

 項 目

 指標



蛋白質(zhì)，%

 ≥50

 水分，%

 ≤18



脂肪，%

 ≥4

 總砷（以AS計），mg/100g

 ≤0.05



維生素E，mg/100g

 5-18

 鎘（以Ge計），mg/100g

 ≤0.1



賴氨酸mg/g

 2.04

 鉛（以Pb計），mg/100g

 ≤0.2



含蛋氨酸mg/g

 1.71

 汞（以Hg計），mg/100g

 ≤0.05





 三、專用標志使用



 撫順哈什螞地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向遼寧撫順出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。



 自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對撫順哈什螞實施地理標志產(chǎn)品保護措施。



 特此公告。



二