• 【發(fā)布單位】廣州市
• 【發(fā)布文號】穗府[2005]7號
• 【發(fā)布日期】2005-02-02
• 【生效日期】2005-02-02
• 【失效日期】--
• 【文件來源】廣州市
• 【所屬類別】政策參考

廣州市人民政府關于加強河粉和非發(fā)酵性豆制品經(jīng)營管理的通告

廣州市人民政府關于加強河粉和非發(fā)酵性豆制品經(jīng)營管理的通告

(穗府[2005]7號)





 為加強對我市河粉、非發(fā)酵性豆制品 (指以大豆或其它雜豆為原料制成的豆腐，或豆腐再經(jīng)鹵制、炸鹵、熏制、干燥的豆制品，如豆腐、豆?jié){、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿) 的經(jīng)營管理，確保市民的食品衛(wèi)生安全，根據(jù)《廣州市食品安全監(jiān)督管理辦法》，特通告如下：



 一、凡在本市銷售的河粉、非發(fā)酵性豆制品必須是經(jīng)檢驗合格符合衛(wèi)生質(zhì)量標準的產(chǎn)品。



 二、市內(nèi)餐飲業(yè)和單位食堂、超市必須使用經(jīng)檢驗合格的河粉、非發(fā)酵性豆制品。違反規(guī)定造成食物中毒事件的，依法追究單位及其主要領導和直接責任人的責任。



 三、河粉、非發(fā)酵性豆制品生產(chǎn)者和經(jīng)營者必須建立進貨查驗和臺賬制度，索取所進貨物及產(chǎn)品的檢驗合格證明，以備檢查核對。



 四、無證照生產(chǎn)經(jīng)營河粉、非發(fā)酵性豆制品的，由工商行政主管部門依照相關法律、法規(guī)、規(guī)章依法進行處罰；生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)檢驗不合格的河粉、非發(fā)酵性豆制品的，由質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等行政主管部門依照相關法律、法規(guī)、規(guī)章進行處罰。



 五、經(jīng)銷不合格的河粉、非發(fā)酵性豆制品的食品經(jīng)營者和市場經(jīng)營者，有關行政主管部門將依據(jù)《廣州市食品安全監(jiān)督管理辦法》進行處罰并向社會公布有關情況。



 六、本通告自2005年3月1日起執(zhí)行。





 廣州市人民政府

 二OO五年二月二日