第696號
現(xiàn)公布修訂后的《食鹽專營辦法》,自公布之日起施行。
總理 　李克強
2017年12月26日
食鹽專營辦法
(1996年5月27日中華人民共和國國務(wù)院令第197號發(fā)布 根據(jù)2013年12月7日《國務(wù)院關(guān)于修改部分行政法規(guī)的決定》修訂 2017年12月26日中華人民共和國國務(wù)院令第696號修訂)
第一章 總 　則
第一條 為了加強對食鹽的管理,保障食鹽科學(xué)加碘工作的有效實施,確保食鹽質(zhì)量安全和供應(yīng)安全,保護公民的身體健康,制定本辦法。
第二條 國家實行食鹽專營管理。
本辦法所稱食鹽,是指直接食用和制作食品所用的鹽。
第三條 本辦法適用于中華人民共和國境內(nèi)的食鹽生產(chǎn)、銷售和儲備活動。
第四條 國務(wù)院鹽業(yè)主管部門主管全國鹽業(yè)工作,負責(zé)管理全國食鹽專營工作?？h級以上地方人民政府確定的鹽業(yè)主管部門負責(zé)管理本行政區(qū)域的食鹽專營工作。
國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門負責(zé)全國食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理?？h級以上地方人民政府確定的食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門負責(zé)本行政區(qū)域的食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理。
第五條 鹽業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)加強對工業(yè)用鹽等非食用鹽的管理,防止非食用鹽流入食鹽市場。
第六條 國務(wù)院鹽業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)會同有關(guān)部門加強對食鹽生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)及其董事、監(jiān)事、高級管理人員的信用管理,建立健全信用信息記錄、公示制度,提高食鹽行業(yè)信用水平。
第七條 依法成立的鹽業(yè)行業(yè)組織依照法律、行政法規(guī)和章程,保護企業(yè)合法權(quán)益,加強行業(yè)自律,促進企業(yè)守法、誠信經(jīng)營,引導(dǎo)企業(yè)公平競爭。