• 【發(fā)布單位】吉林省
• 【發(fā)布文號】吉林省人民代表大會常務(wù)委員會公告第47號
• 【發(fā)布日期】2005-09-14
• 【生效日期】2005-11-01
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國務(wù)院法制辦公室
• 【所屬類別】地方法規(guī)

吉林省清真食品管理?xiàng)l例

吉林省清真食品管理?xiàng)l例
 
（2005年9月14日吉林省第十屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十二次會議通過 2005年9月14日吉林省人民代表大會常務(wù)委員會公告第47號公布 自2005年11月1日起施行）






第一條 為加強(qiáng)清真食品管理，尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣，維護(hù)少數(shù)民族合法權(quán)益，促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。




第二條 本條例所稱清真食品，是指符合清真飲食習(xí)俗，以清真名義生產(chǎn)、經(jīng)營的食品。




第三條 本省行政區(qū)域內(nèi)清真食品的生產(chǎn)、儲運(yùn)、銷售及監(jiān)督管理工作適用本條例。




第四條 各級人民政府應(yīng)當(dāng)將清真食品網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)納入城鄉(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃，加強(qiáng)對清真食品的管理，保護(hù)具有悠久歷史和較高知名度的老字號清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和清真食品知名品牌。



 各級人民政府應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)和支持符合條件的單位和個(gè)人從事清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)，并按照國家有關(guān)規(guī)定，在投資、稅收、信貸等方面給予扶持。




第五條 縣級以上人民政府民族事務(wù)管理部門和相關(guān)部門負(fù)責(zé)本條例的實(shí)施。



 縣級以上人民政府工商、商務(wù)、衛(wèi)生、勞動(dòng)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等行政管理部門，按照各自的職責(zé)，負(fù)責(zé)清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營的監(jiān)督管理工作。




第六條 各級人民政府及新聞媒體應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣的宣傳教育工作。



 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)向職工進(jìn)行有關(guān)法律、法規(guī)和民族政策、民族風(fēng)俗知識的宣傳教育。



 任何單位和個(gè)人都應(yīng)當(dāng)尊重具有清真飲食習(xí)慣的民族的飲食習(xí)俗，不得以任何方式歧視和干涉。




第七條 申請從事清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營的企業(yè)和個(gè)人，經(jīng)當(dāng)?shù)乜h級以上人民政府民族事務(wù)管理部門備案、領(lǐng)取清真標(biāo)識，并到工商等行政管理部門辦理有關(guān)證照后，方可營業(yè)。




第八條 清真食品的生產(chǎn)、經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具備下列條件：



 （一）生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品企業(yè)的法定代表人或者生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的負(fù)責(zé)人中，有具有清真飲食習(xí)慣的民族的人員；



 （二）生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)有一定比例的具有清真飲食習(xí)慣的民族的從業(yè)人員；



 （三）原材料采購、主要烹飪、倉庫保管等關(guān)鍵崗位的從業(yè)人員，由具有清真飲食習(xí)慣的民族的人員擔(dān)任；



 （四）有清真食品專用的運(yùn)輸車輛、計(jì)量器具、生產(chǎn)工具、儲藏容器和加工、出售場地；



 （五）從事清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營的個(gè)體工商戶，是具有清真飲食習(xí)慣的民族的人員。




第九條 備案、領(lǐng)取清真標(biāo)識，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：



 （一）企業(yè)從業(yè)人員總數(shù)及具有清真飲食習(xí)慣的民族的從業(yè)人員的名單、身份證及其復(fù)印件；



 （二）企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的負(fù)責(zé)人中具有清真飲食習(xí)慣的民族的人員的身份證、聘任書及其復(fù)印件；



 （三）個(gè)體工商戶的身份證及其復(fù)印件。




第十條 縣級以上人民政府民族事務(wù)管理部門應(yīng)當(dāng)在接到申請材料之日起十個(gè)工作日內(nèi)，對符合條件的，發(fā)放清真標(biāo)識；對不符合條件的，不予發(fā)放，并書面說明理由。




第十一條 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)將清真標(biāo)識懸掛在生產(chǎn)、經(jīng)營場所的醒目位置。




第十二條 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個(gè)人發(fā)生出租、出兌、出售等轉(zhuǎn)讓行為或者停業(yè)、破產(chǎn)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)交回清真標(biāo)識。



 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個(gè)人發(fā)生出租、出兌、出售等轉(zhuǎn)讓行為，未改變清真性質(zhì)的，受讓方應(yīng)當(dāng)?shù)矫褡迨聞?wù)管理部門重新備案、領(lǐng)取清真標(biāo)識。




第十三條 列入少數(shù)民族用品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)的清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，享受國家和省的優(yōu)惠政策。




第十四條 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)在其字號、招牌、清真食品名稱和包裝上標(biāo)有“清真”字樣或者清真含義的標(biāo)志符號。



 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個(gè)人，其字號、招牌以及清真食品名稱、包裝和宣傳材料、廣告用語等，不得含有具有清真飲食習(xí)慣的民族禁忌的語言、文字或者圖像。



 禁止非清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和個(gè)人，在其字號、招牌、食品名稱和包裝上標(biāo)有“清真”字樣或者清真含義的標(biāo)志符號。




第十五條 集貿(mào)市場、商場等綜合性經(jīng)營場所經(jīng)銷清真食品的攤位、柜臺應(yīng)當(dāng)與經(jīng)銷清真禁忌食品的攤位、柜臺分開設(shè)置。



 集貿(mào)市場、商場等綜合性經(jīng)營場所經(jīng)銷清真食品的人員不得與經(jīng)銷清真禁忌食品的人員混崗、串崗。




第十六條 生產(chǎn)清真肉類及其制品的企業(yè)和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)執(zhí)行清真食品進(jìn)貨進(jìn)料及制作規(guī)程。




第十七條 清真用畜禽實(shí)行定點(diǎn)屠宰。清真用畜禽屠宰點(diǎn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)具有清真飲食習(xí)慣的民族居住分布情況，合理確定。



 清真用畜禽的屠宰，必須按照具有清真飲食習(xí)慣的民族的傳統(tǒng)習(xí)俗進(jìn)行。




第十八條 違反本條例第八條五項(xiàng)之一的、第十五條三款之一的、第十六條規(guī)定的，由民族事務(wù)管理部門會同有關(guān)部門給予警告，并責(zé)令改正。




第十九條 違反本條例第七條及第十四條第二款、第三款規(guī)定的，由民族事務(wù)管理部門會同有關(guān)部門按照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定予以處罰。




第二十條 違反本條例第十一條、第十二條第一款規(guī)定的，由民族事務(wù)管理部門暫扣或者收回清真標(biāo)識。




第二十一條 國家機(jī)關(guān)工作人員在清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作中不作為或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，由其所在單位或者有關(guān)部門依法給予行政處分。




第二十二條 本條例自2005年11月1日起施行。