• 【發(fā)布單位】福建省經(jīng)濟貿易委員會、福建省食品安全委員會辦公室
• 【發(fā)布文號】閩經(jīng)貿市場〔2008〕565號
• 【發(fā)布日期】2008-09-03
• 【生效日期】2008-09-03
• 【失效日期】--
• 【文件來源】福建省
• 【所屬類別】政策參考

福建省經(jīng)濟貿易委員會、福建省食品安全委員會辦公室關于做好中秋、國慶市場供應和食品安全工作的通知

福建省經(jīng)濟貿易委員會、福建省食品安全委員會辦公室關于做好中秋、國慶市場供應和食品安全工作的通知
 
(閩經(jīng)貿市場〔2008〕565號)





各設區(qū)市經(jīng)貿委（貿發(fā)局）、食安辦：



 中秋、國慶即將到來，為切實做好糧油、肉禽蛋菜、成品油等重要商品的市場供應工作，確?！皟晒?jié)”期間商品供應充足，價格平穩(wěn)，質量安全，按照商務部和省政府工作部署和要求，現(xiàn)就有關事項通知如下：



 一、高度重視，充分認識兩節(jié)市場供應工作的重要性



 中秋、國慶節(jié)是我國重大的傳統(tǒng)節(jié)日，也是居民集中消費的高峰期、市場敏感期，尤其在物價漲幅偏高仍是當前市場的突出問題的情況下，保障市場供應工作仍不可掉以輕心。各地經(jīng)貿部門和食品安全監(jiān)管部門要站在講政治的高度，充分認識節(jié)日市場供應保障工作的重要性，增強緊迫感、責任感，把確保中秋、國慶市場供應和食品安全工作作為當前的一項首要任務抓好。要加強領導，主要領導親自抓，分管領導具體抓，層層抓落實，把節(jié)日市場供應工作做深、做細、做實，確保兩節(jié)期間糧油肉菜等主副食品供應不斷檔、不脫銷，維護節(jié)日市場繁榮穩(wěn)定，保障居民消費需求。



 二、強化措施，保證兩節(jié)市場商品供應充足



 各設區(qū)市要早部署、早安排，早動手，采取有效措施，切實抓好今年中秋、國慶市場的組織供應工作。一是要抓好糧、油、肉、蛋、菜等居民基本生活必需品和其他緊缺商品的生產、調運和儲備工作，積極增加貨源，確保市場有效供應。二是要根據(jù)節(jié)日市場需要和季節(jié)時令特點，大力組織節(jié)日適銷商品，安排好生產加工和儲備，合理調配商品貨源，增加優(yōu)質品牌商品供應，滿足城鄉(xiāng)居民多層次、多樣化的消費需求。三是要加強應急管理，完善本地節(jié)日市場應急供應預案,明確責任，強化應急調控的措施和手段，確保市場供應協(xié)調運轉、快速高效。要高度重視防御臺風暴雨工作，采取有效措施，提前安排好臺風期間和臺風過后豬肉、蔬菜等副食品市場供應工作，確保市場供應穩(wěn)定。



 三、充分落實，保障兩節(jié)食品消費安全



 各設區(qū)市要高度重視食品安全工作，加強對兩節(jié)食品安全工作的監(jiān)管，確保節(jié)日消費安全。要充分發(fā)揮畜禽屠宰、酒類監(jiān)管行政執(zhí)法作用，強化聯(lián)合執(zhí)法，加大市場執(zhí)法巡查力度，督促檢查定點屠宰企業(yè)把好生豬屠宰和檢疫檢驗關，嚴厲打擊私屠濫宰行為，取締無照經(jīng)營以及加工經(jīng)營注水肉、病害肉及其制品的行為。加強對各食品商場（店）、超市、便利店、配送中心上市銷售食品衛(wèi)生質量安全的監(jiān)測檢查，對生產日期、保質期、包裝質量、加工環(huán)境等進行清查，嚴格實行不合格食品退市、召回、封存、銷毀制度。



 四、排查隱患，抓好安全生產和節(jié)約資源工作



 各設區(qū)市要落實全省商貿流通領域安全生產隱患排查治理工作部署，督促企業(yè)抓緊整改安全隱患。對商場、餐館、旅店、批發(fā)市場、零售市場等人員密集場所和化工倉庫等易燃易爆單位要加強消防安全專項治理工作，落實安全措施，消除事故隱患，確保疏散通道安全暢通，消防設施完好有效，防火應急預案切實可行。要加強國慶黃金周期間流通企業(yè)促銷經(jīng)營活動的管理，認真落實《零售商促銷行為管理辦法》，倡導零售商依法促銷，誠信促銷，文明促銷，安全促銷，增設各類便民利民服務項目，以良好的購物環(huán)境、優(yōu)質的服務態(tài)度迎接消費者。繼續(xù)實施《商品零售場所塑料購物袋有償使用管理辦法》。按商務部部署，開展適度包裝、節(jié)約資源專項工作，對經(jīng)營單位執(zhí)行月餅等商品標準情況進行檢查。



 五、加強監(jiān)測，及時掌握兩節(jié)市場運行情況



 各設區(qū)市經(jīng)貿委（貿發(fā)局）要認真執(zhí)行商務部《城市生活必需品市場監(jiān)測報表制度》，加強節(jié)日市場監(jiān)測工作，密切監(jiān)測糧油肉菜等主副食品市場供求及價格變化，及時、準確地掌握和反映市場動態(tài)，做好預測預警。加大督導力度，重點強化日報告制度，尤其對市場異常波動情況要強調基層部門和企業(yè)第一時間報告，做到快速反應，積極應對，有效處置，確保節(jié)日市場運行安全和社會安定。各設區(qū)市經(jīng)貿部門應將本單位節(jié)日市場監(jiān)測人員名單及聯(lián)系方式于9月19日前報我委市場調節(jié)處，并落實轄區(qū)內重點監(jiān)測的商業(yè)企業(yè)和餐飲服務企業(yè)，認真做好“十一”黃金周期間的市場供求、消費價格、熱銷商品、零售和餐飲企業(yè)銷售情況等方面的市場監(jiān)測與分析工作，在10月5日9:00前以電子郵件或傳真將當?shù)攸S金周期間的市場運行分析報告以書面形式上報我委市場調節(jié)處。書面報告的主要內容包括： 9月29日-10月5日所在地區(qū)重點零售、餐飲企業(yè)銷售情況，熱銷商品特點、主要商品價格走勢和客流情況等，與上年同期進行比較等，其中10月5日當日銷售額可依據(jù)前6天銷售情況進行測算后一同上報。



 各設區(qū)市經(jīng)貿委（貿發(fā)局）、食安辦應將本轄區(qū)節(jié)前市場供應和食品安全工作的部署落實情況在9月25日前，節(jié)后市場供應和食品安全情況在10月8日前分別報送省經(jīng)貿委市場調節(jié)處和省食安辦。各設區(qū)市經(jīng)貿委（貿發(fā)局）在節(jié)前和節(jié)后還應兩次報送各設區(qū)市中秋、國慶市場供應統(tǒng)計表（見附件）。



 聯(lián)系人：賴忠超，電話：0591-87846327，傳真：0591-87839062，電子郵箱：magicmedi@163.com。



 附件: 各設區(qū)市中秋、國慶節(jié)日市場供應統(tǒng)計表



 福建省經(jīng)濟貿易委員會 福建省食品安全委員會辦公室



 二OO八年九月三日