• 【發(fā)布單位】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2008-02-18
• 【生效日期】2008-02-18
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2008年第13號

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2008年第13號

關于批準對淮陽黃花菜實施地理標志產(chǎn)品保護的公告





 根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對淮陽黃花菜地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對淮陽黃花菜實施地理標志產(chǎn)品保護。



 一、保護范圍



 淮陽黃花菜地理標志產(chǎn)品保護范圍以河南省淮陽縣人民政府《關于實施淮陽黃花菜地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》（淮政文〔2006〕58號）提出的范圍為準，為河南省淮陽縣城關鎮(zhèn)、馮塘鄉(xiāng)、劉振屯鄉(xiāng)、臨蔡鎮(zhèn)、大連鄉(xiāng)、新站鎮(zhèn)、葛店鄉(xiāng)、四通鎮(zhèn)、魯臺鎮(zhèn)、安嶺鎮(zhèn)、黃集鄉(xiāng)、鄭集鄉(xiāng)、朱集鄉(xiāng)、齊老鄉(xiāng)、豆門鄉(xiāng)、曹河鄉(xiāng)、王店鄉(xiāng)、白樓鄉(xiāng)、許灣鄉(xiāng)等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。



 二、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）品種。



 陳州金針。



 （二）立地條件。



 栽培土壤為沙壤土，有機質(zhì)含量≥1.2%，pH值為6.8至7.5,耕作層厚度≥30cm。



 （三）栽培管理。



 1. 場種苗繁育：



 （1）切莖繁殖：將3年以上的植株整株挖出，割葉去根，先把莖橫切成段，每段長1至2cm，再把莖段縱切成2至4塊，每塊至少含1至2個潛伏芽，然后繁殖。



 （2）分株繁殖：將5年以上的植株整株挖出，按自然分蘗分株，切除老根，進行繁殖。



 2. 栽植：



 （1）栽植時間：春季3月份至6月份或秋季9月份至11月份。



 （2）栽植密度：≤120000株/公頃。



 （3）栽植深度：10cm至15cm。



 3. 田間管理：



 （1）施肥：入冬前施用優(yōu)質(zhì)有機肥45000kg/公頃以上或充分腐熟的餅肥4500kg/公頃。在抽苔前按純氮200至225Kg/公頃, 五氧化二磷180至225Kg/公頃,氧化鉀200至225Kg/公頃進行施肥。



 （2）適時培土：在冬季黃花菜上部葉片干枯之后翻土培根，地上覆土3cm至5cm。



 4. 采摘：



 （1）采摘時間：6月上旬至7月中旬。



 （2）采摘標準：黃花菜花蕾發(fā)育到13cm以上，花蕾頂部呈黃褐色，中部呈青褐色時采摘。



 5. 加工：



 （1）殺青：用蒸制方法殺青。鍋內(nèi)水的溫度60°C至90°C至花瓣微軟。



 （2）干制：在通風干燥處自然晾曬或35°C至70°C的室內(nèi)烘干。



 6. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。



 （四）質(zhì)量特色。



 1. 感官特征：菜條豐潤，色澤呈黃白色或金黃色，油分大，彈性強，香氣純正、濃郁。



 2. 理化指標：



項 目

 指 標



總糖

 ≥38%



水份

 ≤15%



蛋白質(zhì)

 ≥11%



氨基酸（總量）

 ≥7.5%



總酸

 ≤2.5%



條長

 ≥12cm



根/kg

 ≤2250





 3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關規(guī)定。



 三、專用標志使用



 淮陽黃花菜地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河南省淮陽縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。



 自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對淮陽黃花菜實施地理標志產(chǎn)品保護措施。



 特此公告。



二