• 【發(fā)布單位】81909
• 【發(fā)布文號(hào)】深農(nóng)通[2001]27號(hào)
• 【發(fā)布日期】2001-07-12
• 【生效日期】2001-07-12
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

深圳市農(nóng)業(yè)局、深圳市貿(mào)易發(fā)展局、 深圳市工商行政管理局、深圳市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 關(guān)于加強(qiáng)對(duì)生豬鹽酸克倫特羅檢驗(yàn)和監(jiān)管工作的通知

 深圳市農(nóng)業(yè)局、深圳市貿(mào)易發(fā)展局、
 深圳市工商行政管理局、深圳市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
 關(guān)于加強(qiáng)對(duì)生豬鹽酸克倫特羅檢驗(yàn)和監(jiān)管工作的通知
 
（2001年7月12日深農(nóng)通〔2001〕27號(hào)）
 鹽酸克倫特羅（俗稱“瘦肉精”）是一種化學(xué)合成類物質(zhì)，為β－腎上腺素激動(dòng)劑。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)有些豬場(chǎng)用其喂養(yǎng)生豬，以促進(jìn)生豬生長(zhǎng)，減少生豬體內(nèi)脂肪沉積，提高瘦肉率。但是，由于鹽酸克倫特羅會(huì)在動(dòng)物組織中形成殘留，通過(guò)食物鏈直接危害人體健康。食用含β－興奮劑過(guò)量的肉品，會(huì)使人出現(xiàn)心動(dòng)過(guò)速、心悸、肌肉震顫等心血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的不良反應(yīng)，嚴(yán)重危害人體健康。農(nóng)業(yè)部、對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部和國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局等部門多次發(fā)文嚴(yán)令禁止在動(dòng)物生產(chǎn)中使用β－腎上腺素激動(dòng)劑。但是，近來(lái)國(guó)內(nèi)部分地區(qū)仍然存在非法生產(chǎn)、使用鹽酸克倫特羅等β激動(dòng)劑類產(chǎn)品的現(xiàn)象，個(gè)別地區(qū)情況尤為嚴(yán)重。據(jù)新聞媒體報(bào)道，國(guó)內(nèi)已發(fā)生多起鹽酸克倫特羅集體中毒的事件，引起了各地政府和有關(guān)部門的高度重視。近期，市肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)所對(duì)特區(qū)內(nèi)三家屠宰場(chǎng)加強(qiáng)了監(jiān)測(cè)，并采取措施，確保市民吃上“放心肉”。為進(jìn)一步貫徹國(guó)家有關(guān)規(guī)定，確保市民的肉食衛(wèi)生安全，特通知如下：



 一、各區(qū)農(nóng)業(yè)局（辦）要立即組織或會(huì)同區(qū)商品流通、工商部門對(duì)本轄區(qū)內(nèi)獸藥生產(chǎn)、飼料加工、畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)、屠宰場(chǎng)等單位進(jìn)行檢查。對(duì)生產(chǎn)、使用違禁藥物的單位和個(gè)人，根據(jù)《
獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅查處。



 二、嚴(yán)禁任何單位和個(gè)人使用鹽酸克倫特羅等違禁藥物飼養(yǎng)畜禽。各畜禽場(chǎng)必須全面禁止使用鹽酸克倫特羅等違禁藥品及含有鹽酸克倫特羅等違禁藥品的飼料（含預(yù)混料）和飼料添加劑。各豬場(chǎng)應(yīng)向市肉品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站辦理鹽酸克倫特羅殘留抽樣檢測(cè)申請(qǐng)，經(jīng)檢測(cè)合格的豬場(chǎng)，由市、區(qū)獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所備案，并在《產(chǎn)地檢疫證明》上注明"鹽酸克倫特羅檢驗(yàn)合格"字樣。經(jīng)抽樣檢測(cè)鹽酸克倫特羅殘留不合格的同批豬須相隔一個(gè)月進(jìn)行重檢，直至檢驗(yàn)合格后方可上市。檢測(cè)機(jī)構(gòu)可按工商物價(jià)部門核定的標(biāo)準(zhǔn)收取檢測(cè)費(fèi)用。



 三、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的生豬批發(fā)商不得向抽檢不合格的本市豬場(chǎng)采購(gòu)生豬。



 四、從市外調(diào)入生豬必須持有《出縣境動(dòng)物檢疫合格證明》和《運(yùn)輸工具消毒證明》。對(duì)沒(méi)有檢疫證明的生豬由動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行補(bǔ)檢或者重檢，按規(guī)定收取檢疫費(fèi)用。檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)屠宰場(chǎng)屠宰的生豬實(shí)施鹽酸克倫特羅殘留抽樣監(jiān)測(cè)，并由獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督部門向商品流通、工商管理等有關(guān)單位及產(chǎn)地農(nóng)牧部門通報(bào)，公布抽檢不合格生豬產(chǎn)地縣（市）名單，生豬批發(fā)商不得從抽檢不合格的生豬產(chǎn)地購(gòu)進(jìn)生豬。



 五、生豬批發(fā)商違反規(guī)定從禁止采購(gòu)生豬的產(chǎn)地或生豬飼養(yǎng)場(chǎng)購(gòu)進(jìn)的生豬，屠宰場(chǎng)不得屠宰加工，獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫部門不得給予出場(chǎng)上市。如發(fā)現(xiàn)屠宰場(chǎng)給予屠宰加工的，由獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督部門責(zé)令貨主對(duì)畜產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理，由貿(mào)發(fā)部門對(duì)屠宰場(chǎng)依法作出處罰，由工商部門依法對(duì)批發(fā)商進(jìn)行處理；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。



 六、對(duì)有鹽酸克倫特羅殘留的同批同群畜或畜產(chǎn)品，在市或區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督下作無(wú)害化處理，處理費(fèi)用由貨主負(fù)責(zé)。