• 【發(fā)布單位】80614
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】1997-04-16
• 【生效日期】1997-04-16
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

撫順市人民政府印發(fā) 《撫順市生豬定點屠宰管理暫行辦法》的通知

 撫順市人民政府印發(fā)
 《撫順市生豬定點屠宰管理暫行辦法》的通知
 
（1997年4月16日撫政發(fā)〔1997〕12號）
各縣、區(qū)人民政府、市政府各部門、各企事業(yè)單位：

 《撫順市生豬定點屠宰管理暫行辦法》業(yè)經(jīng)市政府第66次常務(wù)會議通過，現(xiàn)印發(fā)給你們，望認(rèn)真貫徹執(zhí)行。



 撫順市生豬定點屠宰管理暫行辦法




 第一章 總則





 第一條 為貫徹實行“定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營”的方針，加強(qiáng)對生豬屠宰和檢疫檢驗銷售管理，建立正常的市場秩序，防止生豬疫病傳播和稅費(fèi)流失，保障人民身體健康，維護(hù)消費(fèi)者、經(jīng)營者和生產(chǎn)者合法權(quán)益，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定制定本辦法。



 第二條 在撫順市境內(nèi)，凡生豬屠宰加工、肉食經(jīng)營的企業(yè)和個體經(jīng)營者，均須遵守本辦法。



 第三條 凡需屠宰上市銷售的生豬必須到市、縣（區(qū)）政府指定的屠宰廠（點）屠宰，禁止定點廠（點）外屠宰。




 第二章 屠宰廠（點）的設(shè)置





 第四條 生豬定點屠宰廠（點）的設(shè)置應(yīng)遵照有利流通、促進(jìn)生產(chǎn)、方便群眾、堅持標(biāo)準(zhǔn)、合理布局、便于檢疫和管理的原則。市區(qū)及順城區(qū)近郊屠宰廠（點）的設(shè)置，由市政府定點屠宰管理辦公室批準(zhǔn)，縣及縣（含順城區(qū)遠(yuǎn)郊）以下鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）屠宰廠（點）由縣（區(qū)）人民政府組織有關(guān)部門確定，并報市定點屠宰管理辦公室審核備案。



 第五條 定點屠宰廠（點）必須具備下列條件：

 （一）有生豬待宰圈、病豬隔離圈、屠宰間、急宰間和涼冷間，屠宰間應(yīng)有不滲水的地面和墻裙；

 （二）配有與屠宰量相適應(yīng)的屠宰、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗技術(shù)人員和屠宰、加工設(shè)施及檢驗工具；

 （三）有衛(wèi)生、消毒制度和屠宰、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員的崗位責(zé)任制；

 （四）有糞便、污水和病豬無害化處理設(shè)施；

 （五）屠宰廠（點）應(yīng)距居民住宅區(qū)、公共場所、水源保護(hù)區(qū)500米以外。



 第六條 開辦屠宰廠（點）必須向市、縣定點屠宰管理部門提出申請，經(jīng)審核批準(zhǔn)后，由商貿(mào)部門發(fā)放《屠宰許可證》，農(nóng)牧部門發(fā)放《
獸醫(yī)衛(wèi)生合格證》、衛(wèi)生部門發(fā)放《食品衛(wèi)生許可證》，再由工商部門發(fā)放《營業(yè)執(zhí)照》及稅務(wù)部門發(fā)放《稅務(wù)登記證》后，方可屠宰加工。



 第七條 定點屠宰廠（點）根據(jù)生產(chǎn)和消費(fèi)的需要由定點屠宰管理部門每年定期兩次進(jìn)行復(fù)查，對生產(chǎn)條件發(fā)生變化，達(dá)不到規(guī)定要求或不遵守經(jīng)營的定點屠宰廠（點），可由定點屠宰管理部門取消定點資格。




 第三章 屠宰廠（點）的管理





 第八條 定點屠宰廠（點），應(yīng)建立健全生豬屠宰加工、檢疫檢驗、定期消毒、儲存發(fā)貨和財務(wù)、統(tǒng)計、衛(wèi)檢報表等制度。



 第九條 屠宰的生豬，應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)行宰前檢疫和宰后檢驗，受委托檢疫的國有屠宰加工廠，畜禽檢疫檢驗工作由廠方負(fù)責(zé)，農(nóng)牧部門有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督。其它屠宰廠（點）的檢疫檢驗工作，由農(nóng)牧部門負(fù)責(zé)。



 第十條 對檢出的病害豬及產(chǎn)品，市區(qū)內(nèi)統(tǒng)由市肉類加工廠進(jìn)行無害化處理，縣（區(qū)）及縣（區(qū)）以下鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的無害化處理工作由縣（區(qū)）政府統(tǒng)籌安排。



 第十一條 定點屠宰廠（點）憑畜牧獸醫(yī)部門開具的畜禽產(chǎn)地檢疫證明運(yùn)購、屠宰生豬，不得屠宰病死、毒死或死因不明的生豬，不得從疫區(qū)購運(yùn)生豬，不得加工注水豬肉。必須依法納稅。



 第十二條 定點屠宰廠（點）代宰的生豬，由物價部門核定加工費(fèi)。




 第四章 銷售市場的管理





 第十三條 建立市內(nèi)生豬交易市場，引導(dǎo)和鼓勵經(jīng)營者實行活豬進(jìn)城，由定點屠宰廠（點）代宰后上市銷售。



 第十四條 凡從事豬肉商品經(jīng)營的單位和個人，在豬肉進(jìn)入市場前，應(yīng)向市場管理部門交驗屠宰檢疫合格證書及其它有關(guān)票證。對于票證不全或不符合規(guī)定要求的，一律不得進(jìn)場交易。



 第十五條 物價部門對生豬收購、鮮肉批發(fā)、零售價格應(yīng)兼顧生豬生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者的利益，合理制定指導(dǎo)價格，保持市場價格的基本穩(wěn)定。



 第十六條 市場銷售的豬肉及其副產(chǎn)品應(yīng)從定點屠宰廠（點）購進(jìn)，嚴(yán)禁從非定點屠宰廠（點）進(jìn)貨。




 第五章 有關(guān)部門的職責(zé)





 第十七條 全市生豬屠宰加工冷藏企業(yè)的行業(yè)管理由市商貿(mào)委負(fù)責(zé)。



 第十八條 市定點屠宰管理辦公室負(fù)責(zé)對全市畜禽定點屠宰的統(tǒng)一規(guī)劃、審核批準(zhǔn)工作，對屠宰和檢疫檢驗銷售負(fù)有稽查、監(jiān)督的職能，并負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、組織工商和衛(wèi)生等相關(guān)職能部門聯(lián)合執(zhí)法。



 第十九條 各有關(guān)部門應(yīng)在市政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，密切配合，各司其職，按工作分工做好生豬屠宰和檢疫檢驗銷售的管理：

 （一）商貿(mào)部門應(yīng)負(fù)責(zé)對國有商業(yè)企業(yè)肉食經(jīng)營單位、生產(chǎn)加工企業(yè)和餐飲飯店的行業(yè)管理；

 （二）工商部門負(fù)責(zé)對集貿(mào)市場、各類早市、攤區(qū)的監(jiān)督、檢查和管理。對違反規(guī)定的經(jīng)營者進(jìn)行查處；

 （三）農(nóng)牧部門負(fù)責(zé)對受委托實行檢疫的國有食品屠宰廠檢疫檢驗工作的監(jiān)督以及對其它屠宰廠（點）的檢疫檢驗；

 （四）衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)對屠宰廠（點）檢疫檢驗、經(jīng)營人員的健康狀況及肉類產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督；

 （五）環(huán)保部門依法對屠宰廠（點）的建設(shè)及投產(chǎn)后的環(huán)保進(jìn)行監(jiān)督；

 （六）物價部門負(fù)責(zé)制定屠宰加工代宰費(fèi)及按等級確定豬肉批發(fā)和零售價格；

 （七）公安部門負(fù)責(zé)治安方面的監(jiān)督管理；稅務(wù)部門負(fù)責(zé)依法征收生豬屠宰稅。



 第二十條 病害豬及其產(chǎn)品的無害化處理的損失，堅持生產(chǎn)者、經(jīng)營者和國家共同承擔(dān)的原則，按照比例合理確定。市、縣財政每年用于病害豬無害化處理的損失補(bǔ)給資金，應(yīng)列入兩級財政預(yù)算。




 第六章 獎勵與處罰





 第二十一條 對執(zhí)行本辦法成績顯著或檢舉違反本辦法行為，經(jīng)查證屬實的，有關(guān)部門應(yīng)給予表彰或獎勵。



 第二十二條 對非定點屠宰廠（點）從事生豬屠宰加工的，由定點屠宰管理辦公室組織有關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法，沒收一切生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)裙ぞ?，并按?guī)定處以經(jīng)濟(jì)處罰。



 第二十三條 對從非定點屠宰廠（點）購進(jìn)豬肉及其產(chǎn)品的集伙食堂、飯店賓館及零售商，定點屠宰管理辦公室將按照聯(lián)合執(zhí)法權(quán)限，對其購進(jìn)的肉品按其原值處以50％的罰款。對查處的豬肉及其產(chǎn)品經(jīng)檢驗后允許上市銷售的應(yīng)加倍收取檢疫費(fèi)，對不能上市銷售的一律由定點屠宰管理辦公室沒收后統(tǒng)一進(jìn)行無害化處理。



 第二十四條 對失職、瀆職影響定點屠宰工作正常進(jìn)行的，必須給予有關(guān)責(zé)任人員相應(yīng)的行政處分，追究有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。



 第二十五條 公安部門對不服從檢查、監(jiān)督、管理和私屠濫宰、破壞生豬定點屠宰工作正常開展的不法人員，應(yīng)依照《
中華人民共和國治安管理處罰條例》的有關(guān)規(guī)定，予以處罰，構(gòu)成犯罪的移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。




 第七章 附則



 第二十六條 本辦法由撫順市商業(yè)貿(mào)易委員會負(fù)責(zé)解釋。



 第二十七條 本辦法自發(fā)布之日起施行。