• 【發(fā)布單位】內蒙古自治區(qū)包頭市
• 【發(fā)布文號】包頭市人大常委會公告第12號
• 【發(fā)布日期】2004-06-11
• 【生效日期】2004-07-01
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國務院法制辦公室
• 【所屬類別】地方法規(guī)

包頭市清真食品管理條例

包頭市清真食品管理條例
 
（2003年12月24日包頭市第十二屆人民代表大會常務委員會第六次會議通過 2004年5月27日內蒙古自治區(qū)第十屆人民代表大會常務委員會第九次會議批準 2004年6月11日包頭市人民代表大會常務委員會公告第12號公布 自2004年7月1日起施行）






第一條 為了尊重食用清真食品的少數(shù)民族的風俗習慣，加強對清真食品的管理，根據(jù)《
中華人民共和國民族區(qū)域自治法》和《
城市民族工作條例》的有關規(guī)定，結合本市實際，制定本條例。




第二條 本條例所稱清真食品，是指按照食用清真食品的少數(shù)民族的風俗習慣，以清真名義生產、加工、儲運、銷售（以下簡稱生產經(jīng)營）的食品。




第三條 本市行政區(qū)域內，從事清真食品生產經(jīng)營的企業(yè)和個體工商戶，應當遵守本條例。



 生產經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶，還應當遵守《中華人民共和國衛(wèi)生法》、《內蒙古自治區(qū)食品攤販和城鄉(xiāng)集市貿易食品衛(wèi)生條例》等食品衛(wèi)生方面的法律法規(guī)。




第四條 市人民政府民族事務行政主管部門，依照本條例的規(guī)定，負責全市清真食品的管理監(jiān)督工作。



 旗、縣、區(qū)人民政府民族事務行政主管部門，依照本條例的規(guī)定，負責本行政區(qū)域內的清真食品的管理監(jiān)督工作。



 衛(wèi)生、工商、商務、檢疫、建設、公安、質量技術監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督管理等部門，依照各自的職責，做好有關的清真食品的管理監(jiān)督工作。




第五條 各級財政部門應當將清真食品管理經(jīng)費納入本級財政預算，給予保障。




第六條 市和旗、縣、區(qū)人民政府，應當在食用清真食品的少數(shù)民族人員相對集中居住的地區(qū)和商業(yè)中心等地段，按照商業(yè)網(wǎng)點發(fā)展規(guī)劃和實際需要，建設清真食品商業(yè)網(wǎng)點。



 前款規(guī)定的清真食品商業(yè)網(wǎng)點實行專用，確需改做它用或者拆除的，應當經(jīng)當?shù)厝嗣裾褡迨聞招姓鞴懿块T同意。



 在集貿市場、商場和超市，清真食品與清真禁忌食品的攤點必須保持一定距離。禁止將清真食品與清真禁忌食品混放經(jīng)營。




第七條 本市對生產經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶，實行核發(fā)《清真食品準營證》和清真標志牌的管理制度。



 擬生產經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶，應當向市人民政府民族事務行政主管部門提出領取《清真食品準營證》的申請。民族事務行政主管部門，應當在收到申請之日起的5個工作日內，對其生產經(jīng)營條件是否符合食用清真食品的少數(shù)民族飲食習慣進行審查。對具備條件的，及時核發(fā)《清真食品準營證》。



 工商行政管理部門審定企業(yè)名稱或者字號時，對未申領《清真食品準營證》的企業(yè)和個體工商戶，不予冠以“清真”字樣。




第八條 申領《清真食品準營證》的企業(yè)和個體工商戶，其從業(yè)人員民族成份構成應當具備下列相關條件：



 （一）企業(yè)負責人中至少有1名食用清真食品的少數(shù)民族人員；



 （二）個體工商戶業(yè)主，必須是食用清真食品的少數(shù)民族人員；



 （三）清真食品加工、銷售人員和餐飲業(yè)從業(yè)人員中，食用清真食品的少數(shù)民族從業(yè)人員占有一定比例，其比例，從業(yè)人員總數(shù)10人以下的，不得低于40％，從業(yè)人員總數(shù)11人以上的，不得低于20％；



 （四）清真餐飲業(yè)的采購、保管、烹飪等崗位，一般由食用清真食品的少數(shù)民族人員擔任，由漢族或者非食用清真食品的少數(shù)民族人員擔任的，應當接受培訓和監(jiān)督。




第九條 生產經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶，應當在領取營業(yè)執(zhí)照后的15日內，到市人民政府民族事務行政主管部門領取清真標志牌。



 未領取清真標志牌的，不得從事清真食品生產經(jīng)營活動。




第十條 清真標志牌由市人民政府民族事務行政主管部門統(tǒng)一監(jiān)制。



 禁止偽造、轉讓、租借、買賣清真標志牌。



 清真標志牌殘缺、變形或者遺失的，應當及時到原核發(fā)部門更換或者補辦。




第十一條 以下場所、設施應當在醒目處懸掛清真標志牌：



 （一）生產經(jīng)營清真食品主要場所；



 （二）清真食品專用庫房，大型倉儲設備；



 （三）清真食品銷售攤位、專柜、大型專用運輸車輛；



 （四）清真食品流動售貨車；



 （五）其他需要懸掛清真食品標志牌的部位。




第十二條 生產經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶，由于任何原因不再生產經(jīng)營清真食品時，應當及時將《清真食品準營證》和清真標志牌交回原發(fā)證牌部門。




第十三條 生產經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶使用的場地、設施、設備、器具和其它工具必須專用，禁止用于清真禁忌食品。




第十四條 禁止任何人攜帶清真禁忌食品或者物品進入清真食品生產經(jīng)營場所。




第十五條 生產經(jīng)營清真食品所需肉類，必須從清真屠宰場或者清真食品商業(yè)網(wǎng)點采購；從外埠購置或者外埠經(jīng)營者向本市銷售的清真肉類食品，應當有原產地旗縣級以上人民政府民族事務行政主管部門或者其委托組織出具的有關證明。




第十六條 生產經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶使用的包裝物，應當由旗縣級以上人民政府民族事務行政主管部門監(jiān)制。銷售無包裝的肉類制品，應當符合食用清真食品的少數(shù)民族的飲食習慣。




第十七條 印刷包裝企業(yè)承印制作標有清真或者其它與清真有相同意義的印刷品、包裝物，應當要求印制人提供旗縣級以上人民政府民族事務行政主管部門的批準文件，并接受民族事務行政主管部門的監(jiān)督。



 清真食品印刷品、包裝物，應當印有清真字樣或者圖案，標明批準機關及其批準文號、監(jiān)制字樣。




第十八條 未取得《清真食品準營證》和清真標志牌的企業(yè)和個體工商戶，不得發(fā)布或者委托發(fā)布清真食品廣告。



 廣告經(jīng)營者和廣告發(fā)布者不得為前款規(guī)定的企業(yè)和個體工商戶發(fā)布清真食品廣告。




第十九條 市和旗、縣、區(qū)人民政府民族事務行政主管部門，可以聘請食用清真食品的少數(shù)民族人員經(jīng)培訓后擔任清真食品社會監(jiān)督員，并建立投訴、舉報、監(jiān)督、檢查制度，加強對生產經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶的監(jiān)督檢查。



 對受理的投訴、舉報應當及時查處，并于查處后5個工作日內，將查處結果書面答復投訴、舉報人。




第二十條 違反本條例第十條第二款規(guī)定的，由民族事務行政主管部門沒收其非法清真標志、標識，并處以3000元以上5000元以下罰款；對造成嚴重后果的，追究其法律責任。




第二十一條 違反本條例第十一條規(guī)定的，由民族事務行政主管部門責令限期改正，逾期未改正的，處以200元以上1000元以下罰款。




第二十二條 違反本條例第八條、第十三條規(guī)定的，由民族事務行政主管部門責令限期整改；逾期未整改或者整改后仍未達到要求的，責令停業(yè)整頓，并處以1000元以上5000元以下罰款；對造成嚴重后果的，吊銷其《清真食品準營證》，收回清真標志牌。




第二十三條 違反本條例第十四條規(guī)定，且不聽勸阻的，由民族事務行政主管部門給予警告，并處以100元以上500元以下罰款。




第二十四條 違反本條例第十五條規(guī)定的，由民族事務行政主管部門責令經(jīng)營者在20日內提供有關證明；逾期未提供有關證明并以清真食品銷售的，處以違法所得一倍以上三倍以下的罰款。




第二十五條 違反本條例第十七條規(guī)定的，由民族事務行政主管部門沒收其印刷品、包裝物，有違法所得的，處以違法所得一倍以上三倍以下的罰款；造成嚴重后果的，依法追究其法律責任。




第二十六條 違反本條例第十八條規(guī)定的，由工商行政管理部門依照《中華人民共和國廣告法》有關規(guī)定予以處理。




第二十七條 民族事務和其他有關行政主管部門的工作人員，在清真食品管理監(jiān)督工作中不依法履行職責，或者濫用職權，徇私舞弊的，由其所在部門或者上級主管部門給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。




第二十八條 單位內設的非營利性清真餐廳，適用本條例。




第二十九條 本條例自2004年7月1日起施行。