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豬肉價格漲的太快,餐廳菜單一天一變,頻繁更換菜單是否合法?

時間:2020-09-24 來源:法律投稿
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這個問題可以當(dāng)做段子來侃,特別接地氣但也很有意思。

所以特意拉張?zhí)娱_聊。

今天去吃油條,發(fā)現(xiàn)油條漲價了,問老板為啥漲價,老板說因為豬肉漲價了。豬肉漲價與油條有什么關(guān)系?因為老板要吃豬肉。原因就是這么簡單。

菜品成本增加了,餐廳通過改菜單單價也是一個辦法,但是頻繁更改菜單單價雖然說是老板的權(quán)利,但是會給顧客帶來很不好的消費體驗。尤其是那些老主顧,一天到晚改菜單也不是一個好主意。一旦漲價,顧客不滿意,容易造成門店客源流失。不漲價,經(jīng)營成本高,餐廳容易虧本。

餐廳的漲價方式實際上也考驗著餐廳老板的經(jīng)營能力,比如餐廳通過一次裝修來提高自己餐品的檔次,你不能讓一個簡單的饅頭反復(fù)加價,但是可以通過更換概念或者增加它的內(nèi)容,提高菜品的種類,很多時候,顧客并不會主動去了解餐廳在制作產(chǎn)品的過程中所賦予的價值,一旦你將價格提升,就很容易遭到顧客抵觸。但是顧客多數(shù)會為情懷而買單,說不定將名字取得更加文藝一些也可以為菜品增加不少魅力,不是嗎?

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