1.住院伙食補助費的含義

住院伙食補助費是指受害人遭受人身損害后，因其在醫(yī)院治療期間支出的伙食費用超過平時在家的伙食費用，而由加害人就其合理的超出部分予以賠償?shù)馁M用。

2.住院伙食補助費的標準

《最高人民法院關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》規(guī)定，住院伙食的補助費可以參照當?shù)氐膰覚C關(guān)一般工作人員的出差伙食補助標準予以確定。

（1）“當?shù)貒覚C關(guān)”，這一點要注意是受害人當?shù)兀?/p>

（2）一般工作人員，不能把此任意擴大；

（3）“可以參照”，并非必須參照，這就要求人民法院在審理人身損害賠償案件中充分發(fā)揮自由裁量權(quán)來確定伙食補助費，如果有比“參照當?shù)貒覚C關(guān)一般工作人員的出差伙食補助標準”更合理的標準確定，如在某些時候由于特殊的自然災(zāi)害導致伙食費用的高漲，此時再依據(jù)當?shù)貒覚C關(guān)一般工作人員的出差伙食補助標準確定顯然有失公允，應(yīng)當依據(jù)實際發(fā)生的合理費用確定。

3.住院伙食補助費的計算

一．原則上伙食補助費的賠償期間是住院期間，即根據(jù)受害人住院期間這段時間計算伙食補助費，有多少天，再乘以當?shù)貒覚C關(guān)一般工作人員每天的標準，就可以得出具體的伙食補助費。

二．外地治療的住宿費和伙食費

《最高人民法院關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》規(guī)定，受害人確有必要到外地治療的，因客觀原因不能住院的，賠償義務(wù)人也應(yīng)當賠償受害人本人及其陪護人員實際發(fā)生的住宿費和伙食費中的合理部分。對于此規(guī)定的理解，要著重把握以下幾點：

1、適用此款規(guī)定的前提條件

受害人“確有必要到外地治療”，是賠償義務(wù)人賠償此筆費用的前提條件。對于是否有必要到外地治療，賠償權(quán)利人應(yīng)提供充分的證據(jù)加以證明。例如，當?shù)蒯t(yī)療機構(gòu)出具的建議到外地治療的書面文件，或者當?shù)卮_實沒有條件治療而需要到外地治療的證據(jù)等。法院對此要從嚴審查，同時，允許賠償義務(wù)人提出異議并提供相關(guān)證據(jù)。當?shù)蒯t(yī)院完全能夠治療的，而受害人決定到外地治療，由此發(fā)生的住宿費等，賠償義務(wù)人不予承擔。

2、關(guān)于不能住院的客觀原因

這是指：受害人能夠住院的，應(yīng)當住院；受害人不能住院而在醫(yī)院外住宿，必須因為醫(yī)院已無病床等客觀的情況引起，而不是受害人或其親屬等自身的原因造成。

3、關(guān)于“合理部分”

對于受害人到外地治療實際發(fā)生的住宿費和伙食費，賠償義務(wù)人只賠償合理部分。何為合理，應(yīng)視具體個案而定。比如，要考慮不同地區(qū)之間的物價和消費水平。住宿費的賠償標準，原則上是按照公務(wù)員出差住宿標準，但是，由于實際的出差標準過低以及實際住宿標準過高的原因，賠償標準可以適當高于公務(wù)員出差標準。

4、受害人在外地治療，其必要的陪護人員實際發(fā)生的住宿費和伙食費，其合理部分，也應(yīng)該予以賠償。