關(guān)于要約變更的法律規(guī)定主要是《合同法》的第三十條和第三十一條，第三十條規(guī)定：“承諾的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與要約的內(nèi)容一致。受要約人對(duì)要約的內(nèi)容作出實(shí)質(zhì)性變更的，為新要約。有關(guān)合同標(biāo)的、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)款或者報(bào)酬、履行期限、履行地點(diǎn)和方式、違約責(zé)任和解決爭議方法等的變更，是對(duì)要約內(nèi)容的實(shí)質(zhì)性變更”。第三十一條規(guī)定：“承諾對(duì)要約的內(nèi)容作出非實(shí)質(zhì)性變更的，除要約人及時(shí)表示反對(duì)或者要約表明承諾不得對(duì)要約的內(nèi)容作出任何變更的以外，該承諾有效，合同的內(nèi)容以承諾的內(nèi)容為準(zhǔn)”。

由此可以看出，要約的變更包括實(shí)質(zhì)性變更和非實(shí)質(zhì)性變更。

有關(guān)合同標(biāo)的、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)款或者報(bào)酬、履行期限、履行地點(diǎn)和方式、違約責(zé)任和解決爭議方法等的變更，是對(duì)要約內(nèi)容的實(shí)質(zhì)性變更。

對(duì)要約其他內(nèi)容的變更為非實(shí)質(zhì)性變更。下列情況應(yīng)屬于非實(shí)質(zhì)性變更：承諾的用語與要約的用語略有出入；承諾對(duì)要約附加了某些要求，如要求要約人提供交易商品的質(zhì)量保證書；承諾中附加了某些法定義務(wù)，如要求要約人保證商品的質(zhì)量；承諾人明確表示同意要約的內(nèi)容，同時(shí)也表達(dá)了某種心態(tài)，如怨言等。

傳統(tǒng)理論認(rèn)為，承諾的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與要約的內(nèi)容完全一致，承諾必須是無條件的承諾，不得對(duì)要約的內(nèi)容作任何的限制、擴(kuò)張或者變更，否則不構(gòu)成承諾，應(yīng)視為對(duì)原要約的拒絕并作出一項(xiàng)新的要約，即反要約，合同不能因此成立。

我國《合同法》順應(yīng)了現(xiàn)代立法的潮流，突破了這種僵硬的作法，對(duì)要約的實(shí)質(zhì)性變更和非實(shí)質(zhì)性變更的法律后果作出了不同的規(guī)定：受要約人對(duì)要約的內(nèi)容作出實(shí)質(zhì)性變更的，為新要約；承諾對(duì)要約的內(nèi)容作出非實(shí)質(zhì)性變更的，除要約人及時(shí)表示反對(duì)或者要約表明承諾不得對(duì)要約的內(nèi)容作出任何變更的以外，該承諾有效，合同的內(nèi)容以承諾的內(nèi)容為準(zhǔn)。這種規(guī)定有利于促進(jìn)商業(yè)貿(mào)易的順利進(jìn)行。