《關于貫徹<中華人民共和國勞動法>若干問題意見》（勞部發(fā)〔１９９５〕３０９號）第12條規(guī)定，在校學生利用業(yè)余時間勤工儉學，不視為就業(yè)，未建立勞動關系，可以不簽訂勞動合同。

根據上述意見，在校生利用業(yè)余時間勤工助學，即從事兼職的在校生與用人單位的關系并不是全部意義上的勞動關系。用人單位不必與其簽訂《勞動法》意義上的勞動合同，也不必為其購買社保。

但是，這并不意味著從事兼職的在校生與用人單位勞動關系不受勞動法的保護。兼職人員也受到法律保護，兼職屬于勞動合同法中的特別規(guī)定范圍。對從事兼職的在校生應當實行同工同酬，工資不得低于最低標準，按規(guī)定支付加班費，并不得有收取押金等違法行為。用人單位可以不為從事兼職的在校生繳納社會保險，雙方也無需訂立書面協(xié)議，但是用人單位和在校生雙方都要受到《勞動法》的保護和約束。

由于在校大學生沒有畢業(yè)，還不屬于勞動法規(guī)定的具有就業(yè)資格的勞動者，因此他們在實習或打工期間發(fā)生的勞動糾紛不屬于勞動爭議范疇，只能去法院申請民事訴訟。

《勞動合同法》
第六十八條　【非全日制用工的概念】非全日制用工，是指以小時計酬為主，勞動者在同一用人單位一般平均每日工作時間不超過四小時，每周工作時間累計不超過二十四小時的用工形式。

第六十九條　【非全日制用工的勞動合同】非全日制用工雙方當事人可以訂立口頭協(xié)議。
　　從事非全日制用工的勞動者可以與一個或者一個以上用人單位訂立勞動合同；但是，后訂立的勞動合同不得影響先訂立的勞動合同的履行。